『紀州 石神邑』
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漬物をよく食べるので、自分で作りたいと思いホームセンターに容器を探しに行きました。どれもこれも大きくて一人で使うにはちょっと大変そうな物ばかりでした(ノ_・。)帰りふとよった雑貨屋でこのガラスのポットを見つけましたo(^-^)oガラスだし、洗えて清潔何より一人暮らしにはぴったりなサイズ ってことで即購入さっそく、実家から送られてきた大根で簡単な浅漬けを作ってみたいと思います。まず、簡単に塩もみして、すこし置きます塩の量は、ごはん.comさんの浅漬けの作り方を参考にさせていただきました(・∀・)すこし置いたら、刻み昆布と一緒あえてからこの漬物ポットにつめて冷蔵庫に入れます。数時間後には浅漬けが完成していました( ̄∇ ̄+)この間、友人にいただいた秋田のお酒と一緒にいただきます。なぜ、大根の浅漬けはこんなに日本酒にぴったりなのでしょう(///∇//)意外としっかり漬かっています。お皿に移さなくてもこの漬物ポットでいただけるところも素敵な一品だと思いますもし、野菜をもう一品というときにいかかでしょうか(*゚ー゚)ゞ【石神邑】新発売!うめ塩モニタープレゼント
くじら電車 2014-11-24 19:26:49 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。