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『紀州 石神邑』

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クルミとバジルで自家製バジルペースト

バジルたっぷり ジェノベーゼパスタ作りましたジェノベーゼは イタリアリのジェノバ生まれのソースジェノバといえば 母をたずねて三千里で出てきたよね主人公マルコの出身地で ジェノバからアルゼンチンへ仕事に行った母を訪ねて旅をする物語マルコもそのお母さんも食べたであろうジェノベーゼバジルに松の実、にんにく、チーズ、オリーブオイルなどを加えたペーストで 香り豊かでさーくぴのお気に入りです毎年ベランダで種から栽培するバジル 今年もたくさん植えました摘んでも次から次に新芽が出て たくさん食べられます柔らかい葉っぱが たくさん収穫できました我が家に最近仲間入りしたハンディーブレンダー材料を入れてスイッチオンしたら あっという間に仕事を終えてくれました昨年までの あたしの労力は何だったのよ・・・松の実を買うよりも 我が家にはクルミが常備してあるので今回はクルミを代用クルミを使ったジェノベーゼ出来上がりパスタを茹でている方が 時間がかかったよ茹でたてのパスタに絡めてジェノベーゼパスタの出来上がりジップロックに入れて冷凍保存して 必要な分だけパキっと割って使いますグリルしたチキンに合わせたり 茹でたアスパラとエビでサラダにしたりアレンジは無限バゲットにぬって ガーリックトーストにしても美味しいよ
いずみブログコミュニティテーマ参加中☆常備菜ってありますか?
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さーくぴ   2015-10-17 15:57:26 提供:株式会社石神邑

企業紹介

株式会社石神邑

紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。

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