『紀州 石神邑』
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この度梅干販売 紀州石神邑 様より「白梅干のオリーブオイル漬け」をモニターさせていただきました子供の頃から梅が大好きでここ数年は自分で南高梅を買って塩のみで漬けているほど!今回いただいた物も塩だけで漬けた本物の梅干しをさらにスパイスとともにオリーブオイルに漬けたとっても珍しいものこういった食べ物があることも知りませんでした!ボトルもこんなに可愛くて香りも味もしっかりついていて美味しいですいろいろ使い方はありそうですが私は椎茸、エリンギ、ニンニク、玉ねぎを鷹の爪と梅干しが浸かっているオリーブオイルで炒めパスタの茹で汁、塩胡椒、蒸し鶏と「白梅干のオリーブオイル漬け」で和えたパスタが好きです。パンチのある梅の塩分とオリーブオイルとニンニクが食欲を増進!!あと写真にありませんがクラッカーにチーズと少量の梅も合います!サラダにもブルスケッタにも合うし万能でした!紀州 石神邑ファンサイト参加中
ma8maya0314 2016-09-28 23:51:54 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。