『紀州 石神邑』
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発売前の製品らしく、「焼きたれ」で嫁がオリジナルメニュー作った。
梅の酸味と味の深さを生かして、「焼きたれ」と酢で漬け汁作って骨付きチキンを2時間漬け込み、オイルを使わずフライパンで焼いた。
また、その焼き汁はチキンの脂が出てるので捨てて、チキンを漬けずに残しておいた漬け汁を千切り生キャベツにかけた。
焼肉用のタレらしいが酸味のおかげでさっぱり食える。またチキンの脂が落ちてるから、胆嚢取って動物性脂を分解できない俺でも腹痛にならず、キャベツにも動物性脂が載ってないので/同じくダイジョウブ。
動物性脂が分解できない人は少ないが、脂質を抑えたいダイエッターや/“秋バテ”で食欲が落ちてる人にも良いメニューでは?
とにかくマイウーでした♪
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梅干販売 紀州石神邑
coni 2016-09-22 00:00:00 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。