『紀州 石神邑』
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梅(南高梅)
●古くから愛される食材『梅』日本人は梅が大好きです。僕も梅は大好きです。日本の食卓には欠かせない梅干し。塩で漬けて干す。シンプルゆえに奥深い。紫蘇で色あざやかに梅を砂糖で漬けると梅シロップにこれに酢(米酢かリンゴ酢がおすすめ)を加えると梅サワー我が家でも、毎年作っています。先人の知恵で生まれた数々のレシピ。今年の夏も、たいへんお世話になっています。【梅干し/石神邑】夏にさっぱり♪梅濃縮ジュース、オリジナルレシピ大募集!!
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じゅんぼんじょび 2012-08-12 00:00:00 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。