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『紀州 石神邑』

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本日の夕飯

本日も給料日前の冷蔵庫内お掃除&使いきりキャンペーン中!
当然お買い物無し。

我が家にある野菜は白菜、人参、大根、長ネギ、玉ねぎ、ピーマン。
で、今日はこんな感じの献立でございました。

  ・ロール白菜のカレー餡(白菜、人参、しめじ、豚肩ロース薄切り肉)
  ・ちくわのきんぴら(ちくわ、しらす、鷹の爪、鰹節、白ごま)
  ・大根とツナのサラダ(大根、ツナ、トマト、海苔)
  ・十六穀米、お味噌汁(たまご、長ネギ)











白菜がいっぱい残っていたので、これを使わないとダメダメ。
ピーマンと玉ねぎはまあまあ持つから後回しでOK。

しかし白菜で何にしていいのかイマイチ思い浮かばない。。。
数少ないレパートリーの中からロール白菜に決定。

味付けは和風のお出汁で煮ていたのですが、いまいちピンとこない。
冷蔵庫内をごそごそ物色し、以前モニプラさんから頂いた ”石神邑の梅カレー
” を使って少しコクのあるカレー餡にしてみました。





これが大正解!
一緒に煮た野菜も白菜も和風カレー餡にバッチリ合う!

いやいや、本当にいつもとは違う味を楽しめて美味しかった~




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あーちん   2012-12-20 21:08:57 提供:株式会社石神邑

企業紹介

株式会社石神邑

紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。

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