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『紀州 石神邑』

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【石神邑】ニッポンの食べる調味料「梅ごまみそ」OR「梅唐辛子」モニタープレゼント

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日本人なら梅干しだろっ!!

日テレ「ヒルナンデス」で紹介されていた食べる調味料を試してみました~

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それはこちら





梅唐辛子


石神邑さんの「梅唐辛子」。

小山薫堂さんの「ニッポンの食べる調味料プロジェクト」から始まったこちらの商品。
日本人の梅干離れが進んでいる今こそ、 もういちど「梅干はうまい」 と言わせたい。
そんな想いから、誕生した梅あぶらのシリーズ


すっぱさを抑えたしそ味の梅干の果肉に唐辛子を合わせ、
隠し味の生姜、山椒、ごまなどの香りとコクがある一品!!



うどん・そばにはもちろんのこと、おでんや鍋のたれの薬味お使いいただける和風唐辛子とのこと。









そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいのですが、今回はお料理に使用してみました♪






~和風梅きのこパスタ~

鶏がらスープ、にんにく、みりん、しょうゆ、梅唐辛子で味付けしたスープにきのこを入れて、
パスタを絡ませて完成♪

さっぱり味の一品♪








~鶏肉の梅唐辛子和え~

鶏肉をしょうゆと酒で下味を付け、片栗粉をまぶし、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
そのあとだし汁・酒・みりん・砂糖・梅唐辛子で味付けして完成!!



ちなみに、石神邑さんの梅干しもどれもめちゃくちゃ美味しかったです







梅干し好きな方もそうでない方も是非お試しください





今日ご紹介した商品はこちら↓


小山薫堂さんの「ニッポンの食べる調味料プロジェクト」から始まりました。梅干し(うめぼし)...

価格:500円(税込、送料別)











 
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PIYOKO   2012-11-03 07:00:00 提供:株式会社石神邑

企業紹介

株式会社石神邑

紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。

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