私、梅干って大好きなんです。でも梅干をお料理に使うことによく挑戦するけどなかなか梅干のおいしさをお料理に活かせないので難しいなーと思っています。梅干をお料理に手軽に使えそうな調味料に出会いました☆石神邑の梅ごまみそです！梅とごまとお味噌でできた調味料。この調味料を使えば、お料理に梅干のおいしさを取り入れられそうです。いつも梅干をパスタに使いたくて挑戦するけど失敗続きなのでまずは難関のパスタに挑戦しました。エビと水菜の和風梅パスタを作りました。鰹だしなどで薄く味をととのえておいて梅ごまみそを上に載せました。食べてみるとおいしい！お味噌の甘さと梅のすっぱい感じがパスタの鰹風味ととっても合っています。夫にも大好評でした。「家パスタの定番に仲間入りやな」と言ってました。夫はいつも私が作る失敗した梅干パスタを食べる羽目になっていたので梅干でおいしいパスタができるとは予想外だったようです。驚きつつ食べていました。梅ごまみそは始めに乗せた量がちょっと少なかったのであとからもうちょっと追加して食べました。いままで難しかった梅パスタを簡単に作れて、おいしかったのでとてもうれしいです☆他のお料理にも使ってみました。ホウレンソウの胡麻和えを作りました。いつもの味がまったく違う味になってお店で食べてるみたいでおいしかったです。水菜のサラダにも使いました。マヨネーズと同じくらいの量の梅ごまみそをのせました。ベランダで収穫した新鮮ないつもの水菜サラダが一味違っておいしいです。いろんなお料理に手軽に付け加えるだけで梅干のおいしさをゴマと味噌と一緒にお料理に取り入れることができました。そうそう、梅ごまみそが届くときに、梅干のサンプルが同封されていました。この梅干がまたひとつひとつ味も違っておいしいです。炊きたてのご飯にのせておいしく味わいました。こんなにおいしい梅干のお店が作っている梅干調味料だからこんなにおいしいんだなーと納得です。↓おいしい梅干調味料！お勧めです☆　梅干販売　紀州石神邑紀州　石神邑ファンサイト

mikan 　 2012-11-16 16:12:22 提供：株式会社石神邑