第２弾！食べる調味料プロジェクト 梅干しにちょい足し　意外なオススメレシピ大募集　←参加中

梅干しと合うちょい足し食材・・・・・

うちは大人も子供も、梅干大好きなんで、よく色んな食材とコラボさせてます

私の母なんかは、どちらかと言えば酸っぱい梅干が大好きで、私や子供達は甘めの梅干が好き
色んな梅干を買い揃えたいんですが、何種類も常備し続けるのはちょっと難しすぎます

だから中間くらいの酸味の梅干を、うちはよく買うんですが、特に面白いのが、子供達のちょい足し食材

何を足すと思います？
最初見たときビックリしちゃいました

なんと、「ホワイトチョコレート」を足すんです

普段から梅干片手に、ホワイトチョコレート食べるっていうのは、よくやってました。
でもある日、梅干を叩いて梅肉にして食卓に出したところ、レンジで柔らかくなったホワイトチョコレートをガーッと混ぜて食べ始めたんです

もちろん、大量には入れないんですが、食べてみると明らかにホワイトチョコの味が感じられます。
だけど・・・・不思議と不味くないんですよね〜

私も甘い梅干が好きだからかも知れませんが、なんだか甘酸っぱくて、おやつのような、おかずのような・・・・・
お菓子作りでも、普段のお料理でも、両方使えそうな味になってるんです。

酸っぱいのが好きな母からすると、「これは甘すぎない？」って感想になるみたいですが、私は甘すぎとは思いません。
サンドイッチとかに使っても美味しいんです

こういう味に出会うと、子供の発想力って面白いなぁ〜って、つくづく実感しちゃいますね


梅干と言えば、和歌山県南の方の山奥にある梅の会社、「石神邑」さんでは、うちの子たちがパクパク食べそうな梅干を、沢山扱ってらっしゃいます。
>>>>>　http://www.rakuten.co.jp/ishigamimura/

本当に色々ありすぎて、「どれにする？」ってくらい迷っちゃうんですが、そういうときはこの味彩がいいなぁって思います。
>>>>>　http://item.rakuten.co.jp/ishigamimura/8826-1/



このセットだと

・うす塩味梅干（2パック）
・かつお味梅干（1パック）
・しそ漬梅干（1パック）
・蜜っこ（2パック）

この4種類が一回で楽しめちゃうんですから

塩分は「7％〜13％」と幅広いので、甘いのが好きな子供達も、酸っぱいのが好きな母も、みんなが満足しそう

「お試しセット」って書いてあるけど、私はこの梅干セット、ちょっとしたプレゼントでもいいんじゃない？って思います。
量的に贈答品としては少なく感じるけど、一人暮らししてる人なんか、こういうのもらったらご飯おおかずにもなるでしょ？
もし私が一人暮らししてたら、こういうの欲しいなぁって思いますね

味彩に入ってる梅干も、色んな食材とコラボさせたら、意外な美味しさが見つかりそう
あれこれ試してみるのは、ほんと面白いですね

梅干販売　紀州石神邑

味彩　梅干しお試しセット

しまさと 　 2010-09-30 18:06:01 提供：株式会社石神邑