『紀州 石神邑』
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梅干しパワーで夏を乗り切れ!あなたのオリジナル梅レシピを募集。 ←参加中
梅干にあう料理といったら我が家ではこれです
レンコンの梅きんぴら
【材料】
・レンコン 20~25cm
*つゆの素 35cc
*酒 20cc
*(赤)味噌 大匙1~1.5
*梅干 2~3個
*ごま 適量
・ごま油 適量
【作り方】
1、レンコンを薄すぎないようにスライスする!
2、梅干を包丁で刻み込みつぶす!
3、*の調味料をすべて混ぜ合わせておく!
4、フライパンにごま油をしきいためる!
5、よくいためたら3をくうぇてすこしだけいためる!
6、お皿に盛り付け、お好みでゴマや青ネギをかけてできあがり^^
炒めて、まぜあわせる!
これだけでおいしいレンコンの梅きんぴらの完成ー
シャキシャキして梅との相性もバッチリだから大好き
この料理をきっかけに娘ちゃんは梅干好きになったのかも^^
写真がなくてごめんなさい↓
でもでもおいしいです!おためしあれ!!!!!
梅干販売 紀州石神邑
えり 2010-06-14 00:00:00 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。