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『紀州 石神邑』

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モニプラさん☆レンコンの梅きんぴら♪

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梅干にあう料理といったら我が家ではこれです



レンコンの梅きんぴら



【材料】

・レンコン   20~25cm

*つゆの素  35cc

*酒      20cc

*(赤)味噌  大匙1~1.5

*梅干     2~3個

*ごま     適量

・ごま油    適量



【作り方】

1、レンコンを薄すぎないようにスライスする!

2、梅干を包丁で刻み込みつぶす!

3、*の調味料をすべて混ぜ合わせておく!

4、フライパンにごま油をしきいためる!

5、よくいためたら3をくうぇてすこしだけいためる!

6、お皿に盛り付け、お好みでゴマや青ネギをかけてできあがり^^




炒めて、まぜあわせる!

これだけでおいしいレンコンの梅きんぴらの完成ー





シャキシャキして梅との相性もバッチリだから大好き

この料理をきっかけに娘ちゃんは梅干好きになったのかも^^





写真がなくてごめんなさい↓

でもでもおいしいです!おためしあれ!!!!!


梅干販売 紀州石神邑

えり   2010-06-14 00:00:00 提供:株式会社石神邑

企業紹介

株式会社石神邑

紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。

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