和歌山県南部にある、梅の会社の紀州石神邑さん。今回のプロジェクトは「梅酒」に関してです。みなさんは梅酒に対するこだわりはありますか？また、梅酒をどんなときに飲みますか？梅酒を飲むちょっと特別な時間、梅酒によく合う酒の肴、梅酒にまつわるエピソード等があればぜひ教えていただきたいです。とのことです。はい！参加させていただきます！(*^_^*)梅酒。梅酒は、子供の頃、祖母と暮らしていたことがあり、祖母が作ってくれて私も少しだけ飲ませてもらっていました。甘くて、トロ～～リとして美味しかったデス。梅酒の中に入っている梅が食べたくてカリカリと食べていましたネ。懐かしいです。今、夫が、ちょっとばかり梅酒に凝ってまして。(*^_^*)ＭＹブーム、なんですお酒には弱い夫なのですが、好きなんですね！おととしから昨年にかけて大病をして入院し、退院してしばら～～～くしてから「梅酒」が飲みたいな～～。と言いまして。もともと梅酒、好きなんですよね。梅酒って、雰囲気がいいですよね～～。ゴクゴク飲む、という感じではなくて、チビリチビリと味わって飲む。おつまみをつまみながら、過ごすその時間って何となく優雅な気分になりますよね飲むのは、ご飯の時ではなく、食前か、食後、ゆったりとする時に、というのが多いです。夫が飲むので、私も昔を思い出しながらチビリチビリといただく。。。【こだわり】はグラスは、極上の物を使っています。ガラス製で、とてもステキなグラスです。結婚祝いにいただいた物なので大事に使っています。梅酒をついだら、氷を１つ入れます。氷をカラカラと転がしながら飲むのが好き。これも一種のこだわり、かな？そして梅酒に会うおつまみは、梅酒が甘くて主体性があるので甘いものや油っこいものは、あまり合わないと思います。なので、乾物や燻製のような軽いものと合わせるのがいいかな～～。これ、、焼きかわはぎ、焼きあじの乾物とささみの燻製、ほやの燻製、燻製たまごです。特にこちらの　ほやの燻製って珍しいでしょ！ほやの味がしっかりしていて珍味ですヨ。これらをちょっぴりつまみながら、チビリチビリ梅酒を飲むと、気持ちいいんですよね～～あと、これも合いますよ！ほたての稚貝を煮て、味噌汁仕立てにしたものです。身体が温まるし、これと一緒に梅酒をチビリ。く～～！最高！イカの塩辛を焼いて食べるのも、梅酒に合います！フライパンにアルミホイルを敷いて、２、３分焼くだけ！やわらかくて美味しいの！最近、友達に教えてもらった食べ方だけどすごくイケるんですよ梅って、身体にいいんですよね～。クエン酸が含まれているので、血液がきれいになって疲労回復に役立ちますよね。食物繊維が豊富なので、便秘にもいいし。美味しくて身体にもいいんだから、病後の夫の身体が欲したのは、自然の原理、かもしれないですネ。(*^_^*)ところで、今回のプレゼント品の金箔梅酒ＨＡＭＡＤＡ。興味を持って、ＨＰを見にいってみました。さすがにこだわりのお酒ですね～～。フォーステップしたあなたに。って、ほんと、夫にぴったりです！還暦を過ぎて、今、まさしく人生の楽園状態。(*^_^*)おととしは、大病でどうなることかと思いましたが何とかこうして生きています。極上の梅酒で、退院１周年を祝って、フォーステップを踏みながら、今日も１日ありがとう！明日も１日よろしくね！って、小さなグラスで乾杯したいですネ。笑顔で＆それから。。。梅酒の名前「ＨＡＭＡＤＡ」にも、とても惹かれてしまいました。大きな声では言えないので、小さな声で言いますが私の旧姓なんです(*^_^*)とても他人とは思えず、何故、「ＨＡＭＡＤＡ」なの？と思いましたら、会社および、社長さんのお名前だったのですね！瓶自体がとても気に入ってしまって、１本家に置いておきたいな～～、なんて思ってしまいました。もしも届いたら大事にします(*^_^*)よろしくお願いします。【ブロガー限定】金箔梅酒ＨＡＭＡＤＡプレゼント　~石神の梅干　紀州　石神邑~

まるみ 　 2009-02-25 21:27:10 提供：株式会社石神邑