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『石屋製菓オフィシャルサイト』

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「白さ」と「やわら濃さ」。白いバウムモニター10名様募集!

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「白さ」と「やわら濃さ」。白いバウム

【石屋製菓
】さんから発売されている、白いパウムクーヘン「TSUMUGI」です。
あの有名な「白い恋人」のメーカーさんです。




「白いバウム」は、厳選された原材料と配合のバランス、温度管理に
こだわるのはもちろん、バウムクーヘンを焼く専門の職人たちが、
つきっきりで見守り、感覚を研ぎ澄まして、絶妙の焼加減を判断しています。

しっかりと焼き上げながらも、水分を残した状態に仕上げることで、「白いバウム」
独特の「しっとりとしたやわらかさ」が、生まれるのです。

バウムクーヘンというと、今までみずみずしいというより もっちり&もったりとした
イメージが強かったのですが、このバウムクーヘンは水分にこだわって作られて
あるのがよくわかりました。


バウムクーヘンというよりは、普通のケーキに近い感じです。
みずみずしくて、いくらでも入る 焼き菓子大好きな私にはたまらない食感。
バターではなく、あの「白い恋人」のホワイトチョコレートが使われているん
です。ホワイトチョコレートのミルクとコクが生きていて とても美味しかったです!

食べ方として 常温のまま食べるのが一番美味しい食べ方のようです。
ワンホールが15cmくらいと、そんなに大きくなく 甘さも甘すぎず
しっとりとしているので、ペロッと食べられちゃう感じです

私の中では、このバウムクーヘンが今は一番好きですね。
また食べてみたいと思う美味しいバウムクーヘンでした。

「白い恋人」を思い出させるバウム、ぜひサイトをどうぞ


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凛花   2011-12-24 21:00:00 提供:石屋製菓

企業紹介

石屋製菓

弊社は北海道の菓子メーカーです。
「白い恋人」をはじめ「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 などのお菓子を提供しております。

「しあわせをつくるお菓子」
この言葉を胸に、新たな一歩を。

「北の国の真心で心を結びます」を理念に掲げ、 安心と安全を第一とし、一つ一つ真心をこめて「北海道のお菓子」を創り、 お客様に「おいしさ」と「喜び」を提供し、人と”人の心”を結ぶ役割を担います。
何事にも正直・誠実に取組み、お客様から信頼される「お菓子メーカー」になることを 目指していきます。

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