『石屋製菓オフィシャルサイト』
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石屋製菓 |
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【石屋製菓
】さんから発売されている、白いパウムクーヘン「TSUMUGI」です。
あの有名な「白い恋人」のメーカーさんです。
「白いバウム」は、厳選された原材料と配合のバランス、温度管理に
こだわるのはもちろん、バウムクーヘンを焼く専門の職人たちが、
つきっきりで見守り、感覚を研ぎ澄まして、絶妙の焼加減を判断しています。
しっかりと焼き上げながらも、水分を残した状態に仕上げることで、「白いバウム」
独特の「しっとりとしたやわらかさ」が、生まれるのです。
バウムクーヘンというと、今までみずみずしいというより もっちり&もったりとした
イメージが強かったのですが、このバウムクーヘンは水分にこだわって作られて
あるのがよくわかりました。
バウムクーヘンというよりは、普通のケーキに近い感じです。
みずみずしくて、いくらでも入る 焼き菓子大好きな私にはたまらない食感。
バターではなく、あの「白い恋人」のホワイトチョコレートが使われているん
です。ホワイトチョコレートのミルクとコクが生きていて とても美味しかったです!
食べ方として 常温のまま食べるのが一番美味しい食べ方のようです。
ワンホールが15cmくらいと、そんなに大きくなく 甘さも甘すぎず
しっとりとしているので、ペロッと食べられちゃう感じです
私の中では、このバウムクーヘンが今は一番好きですね。
また食べてみたいと思う美味しいバウムクーヘンでした。
「白い恋人」を思い出させるバウム、ぜひサイトをどうぞ
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凛花 2011-12-24 21:00:00 提供:石屋製菓
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弊社は北海道の菓子メーカーです。
「白い恋人」をはじめ「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 などのお菓子を提供しております。
「しあわせをつくるお菓子」
この言葉を胸に、新たな一歩を。
「北の国の真心で心を結びます」を理念に掲げ、 安心と安全を第一とし、一つ一つ真心をこめて「北海道のお菓子」を創り、 お客様に「おいしさ」と「喜び」を提供し、人と”人の心”を結ぶ役割を担います。
何事にも正直・誠実に取組み、お客様から信頼される「お菓子メーカー」になることを 目指していきます。