『石屋製菓オフィシャルサイト』
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今回ごまめが食べたスイーツは・・・
石屋製菓 白いロールケーキ
北海道の石屋製菓さんのイメージである
白とホワイトチョコレートにこだわったロールケーキで
使用している素材は卵白、小麦粉、砂糖とすべて白。
スポンジには卵黄を使用せず
卵白とホワイトチョコレートを組み合わせた
くどくない甘さの白いスポンジを
更に白くするためにスポンジの焼き色は薄皮をはがすように
取り除くという熟練の技が使われているそうです。
生クリームにもホワイトチョコレートを入れて
白にこだわった絶妙な味に。
スタッフさんが一つ一つ丁寧に作られていると言う
とっても繊細なロールケーキなんだそうです。
ホントに生地もクリームも雪みたいに真っ白なロールケーキでした。
おまけに生地もクリームもふわふわっとやわらかくて
淡雪みたいな口どけ。
ホワイトチョコレートの風味がたっぷりですが
濃厚すぎずサラッと食べられ
今まで食べたロールケーキとはまた違う感じのおいしさでしたぁー
雪のように白いロールケーキなので
冬のデザートの定番にしたくなっちゃう感じの
石屋製菓 白いロールケーキ でしたぁ
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gomame 2012-01-13 12:00:00 提供:石屋製菓
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弊社は北海道の菓子メーカーです。
「白い恋人」をはじめ「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 などのお菓子を提供しております。
「しあわせをつくるお菓子」
この言葉を胸に、新たな一歩を。
「北の国の真心で心を結びます」を理念に掲げ、 安心と安全を第一とし、一つ一つ真心をこめて「北海道のお菓子」を創り、 お客様に「おいしさ」と「喜び」を提供し、人と”人の心”を結ぶ役割を担います。
何事にも正直・誠実に取組み、お客様から信頼される「お菓子メーカー」になることを 目指していきます。