『石屋製菓オフィシャルサイト』
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このケーキの特徴は、北海道と石屋製菓のイメージである「白」と「ホワイトチョコレート」にこだわった事です。
使っている素材は卵白、小麦粉、砂糖と全て白。
スポンジには卵黄を使用せず、卵白とホワイトチョコレートを組み合わせて、
くどくない甘さの白いスポンジができました。
さらに白くするため、スポンジの焼き色は薄皮をはがすように取り除くという、熟練の技が使われています。
生クリームにもホワイトチョコレートを入れて、白にこだわった絶妙な味に仕上がっています。
白いロールケーキ初めてみました!
すごく綺麗で冬っぽい!!
普通のチョコレートじゃなくて
ホワイトチョコレートを使用されているので
しっとりした優しい甘さだろうなーと思っています。
是非食べてみたいです!
真っ白な、ふんわり仕上げ。白いロールケーキ モニター10名様募集!
そあ 2011-12-12 19:22:28 提供:石屋製菓
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弊社は北海道の菓子メーカーです。
「白い恋人」をはじめ「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 などのお菓子を提供しております。
「しあわせをつくるお菓子」
この言葉を胸に、新たな一歩を。
「北の国の真心で心を結びます」を理念に掲げ、 安心と安全を第一とし、一つ一つ真心をこめて「北海道のお菓子」を創り、 お客様に「おいしさ」と「喜び」を提供し、人と”人の心”を結ぶ役割を担います。
何事にも正直・誠実に取組み、お客様から信頼される「お菓子メーカー」になることを 目指していきます。