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『石屋製菓オフィシャルサイト』

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軽いやわらかな食感と濃厚なえびの風味のあげせんべいの新商品【特えび 袋入り】15名様募集!

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【ご好評にお答えして第二弾!】白いバウム モニター10名様募集!

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◆職人さんの努力の結晶の白いバウム◆


【ご好評にお答えして第二弾!】白いバウム モニター10名様募集!

「白いバウム」は、厳選された原材料と配合のバランス、温度管理に
こだわるのはもちろん、バウムクーヘンを焼く専門の職人たちが、
つきっきりで見守り、感覚を研ぎ澄まして、絶妙の焼加減を判断しています。

しっかりと焼き上げながらも、水分を残した状態に仕上げることで、
「白いバウム」独特の「しっとりとしたやわらかさ」が、生まれるのです。

その水分は、バウムクーヘンというよりは、普通のケーキに近いほど。
焼き菓子でここまで水分を残せたのは、つくり手にとっても驚きでした。

職人さんの努力の結晶のような白いバウムの食感を是非、実際に
味わってみたいと思い、応募させていただきました。

藍色の部屋(TOKU)   2033-04-27 00:00:00 提供:石屋製菓

企業紹介

石屋製菓

弊社は北海道の菓子メーカーです。
「白い恋人」をはじめ「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 などのお菓子を提供しております。

「しあわせをつくるお菓子」
この言葉を胸に、新たな一歩を。

「北の国の真心で心を結びます」を理念に掲げ、 安心と安全を第一とし、一つ一つ真心をこめて「北海道のお菓子」を創り、 お客様に「おいしさ」と「喜び」を提供し、人と”人の心”を結ぶ役割を担います。
何事にも正直・誠実に取組み、お客様から信頼される「お菓子メーカー」になることを 目指していきます。

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