４月５日（金曜日）の献立すいかのたねを愛する皆様、こんばんは（＾＾）すいかです☆４月５日（金曜日）の献立です。今日は大阪は、かなりよいお天気気温も高く、がんばれば半袖でも大丈夫なんじゃない？ってくらいだったよ。まーそんなところで頑張らないんだけどね（＾＾）今日も日本酒に合うお料理を含めて５品、作ってみましたではでは、１品目鶏肉と彩り野菜のマスタード炒め作者：すいかサマ■材料（２人分）鶏肉（胸肉・もも肉どちらでも） / ２５０ｇブロッコリー / ８０ｇパプリカ / 1/2個椎茸 / 大２個白ワイン（酒） / 大さじ１マスタード / 大さじ１塩・胡椒 / 適宜サラダ油・オリーブオイル / 大さじ２■レシピを考えた人のコメント彩りが鮮やかな簡単な炒めもの。味付けはマスタード任せなので、お料理に自身がない方でも、大丈夫です詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…どってことはない。超簡単なお料理。味付けはマスタード任せ。お料理に自信がない方でも簡単に作れる一品。マヨネーズ、オイスターソース、ポン酢なんかと一緒でマスタードもそれ自体が、もう美味しいので、誰が作っても、そこそこ美味しいのができて当たり前。あ。。。そういう意味では麺つゆなんかも一緒だよ。私も以前はそういうお料理をよく作っていたけど、本当のところを言うと、もうそういうお料理には実は飽きちゃってる（＾＾）なんかね、お料理を作った気がしないんだよ。美味しいのは私の腕ではなく、使っている調味料がただ美味しいだけ。だからね、こういうお料理を美味しいって言われても、あまり嬉しくはナイ（＾＾）不味いと言われたら、腹立ちますケドｗｗｗｗこういうお料理が美味しくできたからと言って、決してお料理上手とは言えないし、レシピ的にも私としてはぜんぜん、つまらない（アハハ）でもまぁ、毎日の献立だから、色々なお料理が必要なのでアル２品目ワケギとヤリイカの辛子酢味噌和え作者：すいかサマ■材料（２人分）わけぎ / １６０ｇヤリイカ（ボイル済み） / ８０ｇ★味噌 / 小さじ１★米酢 / 大さじ２★砂糖 / 小さじ１★練からし / 適宜■レシピを考えた人のコメント旬のワケギと、ヤリイカの取り合わせ。日本酒の肴に詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…生貯蔵酒と楽しむおつまみ料理レシピ①★印の材料を混ぜ合わせておく②わけぎは株元の部分を根っこごと切り落とし、４cm長さに切る③何も入れていない鍋に、ワケギの根っこの部分と塩（少々）を入れて、火にかける。１分程したら、葉の部分も入れ、混ぜながら更に１分程過熱する④ワケギの色が鮮やかになったら、火を止めザルにあげ、粗熱を取る⑤ヤリイカは胴体からゲソを抜き取り、ナンコツを抜き取り、食べやすい大きさに切る⑥すべての材料を器に入れ和えれば完成です日本酒に合うお料理、第５弾いや、もう私としては、１品目よりこっちの方が、自分としては大満足♪そりゃ、やりイカだってスーパーですでにボイルされたものだけどサ今が旬の野菜、わけぎとこれまた、今が一番美味しい、やりイカを組み合わせるってところに、このお料理の意味があるのだ。わけぎはね、スポーツクラブでご一緒させていただいている、素敵なマダムにいただいたんだよ。先日のお蕎麦を、おすそ分けしようとご自宅まで持っていったら、それだったら、わけぎを持って帰っていいよと、言ってくださってマダムの畑まで行って、抜いてきたよ（＾＾）いくらでも持って帰れって、言われたんだけど、うちは旦那さんが、ねぎ、たまねぎ全部アウトだからさ。それで、昨日、頂いたわけぎで、いっぱいナムルを作って、父に届けたよ。それでもたっぷり頂いたから、本日の私の日本酒メニューに登場★すっきり系のこのお酒に、とってもよく合うお料理になったと思う旬も楽しめるしねｗｗｗ♪３品目ドラゴンフルーツのサラダ作者：すいかサマ■材料（１人分）ドラゴンフルーツ / ６０ｇレタス / ２枚きゅうり / 1/3本レモン / 1/2個塩 / 小さじ1/4程度オリーブオイル / 大さじ１～２粗挽き黒こしょう / 適宜■レシピを考えた人のコメント見た目の鮮やかさと違って、あまり味気のないドラゴンフルーツ。クセもなく、酸味も少なく、甘みもそんなにない。逆に言えば、どんなお野菜やフルーツとも合わせやすい詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…さてさて、こちらも頂き物のドラゴンフルーツ前記事にも書いたとおり、そんなに味があるフルーツではない（＾＾）naomaruちゃんが、と言う事は、何とあわせても使いやすいってことだよね、サラダにしたり。。。なんてコメントを下さったから、んならば！！と作ってみた♪♪♪このサラダは旦那さん用写真はお野菜だけでUPしたけれど、わけぎが嫌いな、旦那さんにはこのサラダに、やりイカ乗っけの組み合わせです４品目蓮根の味噌豆腐焼き作者：すいかサマ■材料（２人分）蓮根 / ２ｃｍ豆腐 / 1/4丁★味噌 / 小さじ１★味醂 / 小さじ１★かつお節 / 適宜★わらび（下茹で済み） / ２本★生姜のみじん切り / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント蓮根にお豆腐を乗せてトースターで焼きました。日本酒の肴などに詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…これまた、日本酒に合うお料理として考えてみたよ。１cm厚さに切ったレンコンに、味噌味の豆腐を乗せて、トースターで焼くだけ★レンコンはシャキッと間が残る程度に焼くのが私のお勧め。レンコンの歯ざわりが、とっても気持ちがいい一品だよこんなの食べたら、お酒がいくらあっても足りないくらい（＾＾）５品目大きな椎茸の納豆詰め焼き作者：すいかサマ■材料（１人分）椎茸 / 特大１個納豆 / １パック芽ネギ / １本■レシピを考えた人のコメント簡単なお酒のおつまみ。あと一品。もう一品に詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…旦那さんの帰りが遅いので、またまた大好きな納豆を使ってみた♪♪♪しいたけの軸はみじん切りにして、納豆に混ぜ込んであるよ。この軸を混ぜ込んでいるところが、このお料理の決め手になるよ。しいたけの軸の食感があるのとないのとでは、このお料理はまったく以って、別物となる（＾＾）お料理は、味、香り、食感、彩など色々な要素で出来上がっているモンネ。この、２品盛りはまったく私の趣味である♪自分のためだけの、一皿（*^_^*）そういうお料理は、簡単に限る★当然、一緒にトースターで焼いてあるヨそうそう、今日のメインはね、本当は鶏肉のマスタード炒めではなくこの写真の左上にある。。。。イカゲソの天ぷら（*^_^*）スーパーのお惣菜だよ。うちの旦那さんは、とんかつの次にイカゲソの天ぷらが、大好きなんだ。。いや、とんかつとげそ天、これは甲乙つけがたい、くらい好きなんだよね★本日、スーパーで天ぷらバイキング１個７８円均一。２個買って、１本ずつ切り離して、食卓に（*^_^*）４月５日（金曜日）の献立はこんな感じの全５品とスーパーお惣菜コーナー！！ゲソ天でした★にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪【だし屋大友】国産天然鯛と上品な鰹だしの炊込みご飯モニター１０名様にプレゼント！家族の食卓に関するアンケートに答えて！福島牛サーロインステーキモニター募集♪協同乳業×モニプラコラボ企画☆新商品も♪メイトーの人気商品詰め合わせセット！【飛騨牛専門店エッセンサンラク】レシピ紹介アンケートで自家製焼豚をプレゼント新潟銘菓といえば!! 蒸しどら焼き『河川蒸気』 試食モニター10名募集アンケートに答えて「白いロールケーキ」10名様にプレゼント！羊肉の価値観が変わる美味しさ『熟成生ラム肉』専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し！“おあじみ会”モニター5名募集！

すいか 　 2013-04-07 08:20:56 提供：石屋製菓