先日、株式会社クリヤマにてこちらのお鍋が届きました   耐熱セラミック鍋　セラウェアです。今回届いたのは、21㎝鍋限定色の桜色 ほのかなピンク色がすっごく可愛いんですよ～   なんといってもそのデザインですよね 丸みをおびた、この形がすごく愛らしい このお鍋はね、ただ可愛いだけじゃないんですよ。凄く優れもの。すごいんだわこれが 耐熱セラミック鍋（セラウェア）は食品にムラなく熱が伝わり水分の蒸発も少なくて、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理することができるんです ゆっくり火を通すことで食材の旨みである酵素が活性化して火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理してくれるんです なので普通のお鍋に比べて、このお鍋の加熱時間は7割程度でOKガス代節約にも一役かってくれますよぉ～ そして、ゆっくりと冷めるので味がよーく染み込むというわけです   さらにさらに。耐熱セラミック鍋（セラウェア）は一般の鍋に比べ、泡立ちが細やかで長く煮ても煮崩れもしにくいんですよ 耐熱セラミック鍋（セラウェア）は金属を使わないセラミックス（陶磁器）のお鍋。なので金属鍋のように金属溶解することもなくて食品の酸化を最小限に抑え、味や栄養素を損なわないんですよ これは、すごくうれしいですよね もっと驚いたのはねセラウェアで水道水を加熱すると塩素をなくして健康に良いアルカリ性活性水にまで変えてしまうんだとか 水を性質変化させてしまうんだから、本当にすごいお鍋 使うものとしては嬉しいポイントが後1つ 直火による空焚き・電子レンジ・オーブンＯＫ 調理中に濡れた布巾で触ったり、火から下ろしてすぐに洗うことも可能なんですよ 電子レンジ＆オーブンに使えるのが本当にただのお鍋じゃないですよね こちらのお鍋を使って、最近肌寒くなってきたという事でまずはシチューを・・・。  その可愛い見た目から、食卓のテーブルにそのまま置くことも可能です   形、色がかわいいと作っているときから楽しい気分になってしまいます～   こちらのお鍋、しっかりしているので見た目重そうかもしれませんがそんなことはないのですよ ぜんっぜん筋肉のない私でも片手で持てるくらい持ちやすい＆思ったほどの重さではないこと。なので普段使いに凄く使いやすいです   いつもよりも少ない煮込み時間でも芋もホクホクに仕上がってます～   このお鍋はね、シリーズもいろいろあって何よりもカラバリも豊富 どれにしようか・・・と選ぶのもひとつの楽しみ ぜひ、作りたいと思っていたのが「炊き込みご飯」。秋なんでね、ここはやっぱり秋刀魚でしょ～。・・・といいたいのですが 笑絶対に妹は食べてくれないんだろうな・・・と予測。(笑)なので、家にあったタコを使ったタコ飯を作りました   こんにゃくと長ネギもたっぷり加えて炊き上げましたよ お鍋で作るからこそ美味しい「おこげ」もちゃ～んと 笑  遠赤外線効果なのか・・・すごくおいしく炊き上がりました 鍋で炊くなんてしたことがない・・・ってひとでもこのお鍋を買うとついてくるレシピ本があるのでそれを見たら簡単にこのお鍋もつかいこなせます   今回はガス料理ばかり作ったので、次はオーブンで何か作りたいなぁ～と考え中キャベツのミルフィーユなんでおいしそうやね  きっと、１つ家にあるだけで重宝するお鍋 デザインも可愛いので、お鍋にこだわりがある方などにもすごくお勧めです！是非、サイトを覗いてみてくださいね では～。PL新発売★ミルクのようにやさしいダイズ30名様【みんなにお裾分けしてね】Myビフィズスを応援！『オリゴのおかげ』現品モニター100名大募集！「シャインマスカットが丸ごと一粒！フルーツ大福」モニター１０名様募集！「博多豪商　飲むお酢あまおう他３本セット」モニター１０名様募集！日本の発酵食品を味わおう！★海の精　天日干したくあん　モニター募集　10名様オンラインショップ販売記念イベント第2弾「ケーク・パレット」10名様にプレゼント新発売！濃厚生クリーム入りタカナシぬってもおいしいヨーグルトレシピ募集100名ピエトロのサイトで紹介します♪野菜嫌いをなおすクリスマスパーティーレシピ大募集★アレルギーでも安心♪美味しく健康★和歌山産【ピロール米（玄米）】本商品プレゼント「一口食べれば貴方もたちまち虜♪」キャッチフレーズを考えて応募しよう♪　　←参加中K+dep（ケデップ）ファンサイトファンサイト参加中 お菓子・パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2013-10-03 10:18:24 提供：石屋製菓