１０月９日（水曜日）の献立少しご無沙汰しました、すいかですプレジデントと父の喧嘩の仲裁など、少し忙しく（*^_^*）コメント欄もしばらく閉じていたのですが、今日から再開。月曜日、火曜日とウチの旦那さんの連休に、２人を連れて夕飯を食べに行ったり、二人共好きそうだったので、せっかく、頂いた美味しいビーフシチューをすぐに食べれるようにして持って行ったりと。。。色々、努力の結果！！アハ。。。。やっと久しぶりにしゃべるようになったようで、ひとまず、ＯＫ★台風が近づく中、大阪は雨も風も全くと言って何もなかったんだけど、この日、水曜日の朝１０時くらいだったかな、１０分程だったけど、ちょっとまとまった雨が降りその後、しばらく風も強くはなったんだけど（それも、普段より風があると言うだけで、大した事はなかった）昼ころには、それも収まり雨よりも、風よりも！！！この蒸し暑さ！！！！ナントカならない？なので、１０月だというのに、この日は、まるで夏のようなこのメニュー★になりましたミンチと薄揚げの和風キーマカレー作者：すいかサマ■材料（３，４人分）豚ミンチ / ２００ｇ薄揚げ / ４０ｇじゃが芋 / ４５０ｇ玉ねぎ（みじん切り） / １コ生姜（みじん切り） / ２かけニンニク（みじん切り） / １かけ和風だしの素 / 大さじ１カレー粉 / 大さじ４トマト水煮缶（カットタイプ） / ４００ｇ醤油 / 大さじ１塩・胡椒 / 適宜お好みのスパイス / 適宜■レシピを考えた人のコメントキーマカレーを、ミンチ肉だけでなく、薄揚げさんを使ってちょっと和風な感じに仕上げました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ミンチだけではなく、薄揚げさんのみじん切りを加えたキーマカレー。あ。。。私の献立にキーマカレーが度々出てくるのは、決して、得意だからではなく（*^_^*）簡単なのと、ウチの旦那さん、及びプレジデントが好きだからナのです。私の作るカレーは、一般的なものよりカナリ辛めでシャバシャバタイプのインドカレー系プレジデント曰く。。。私はもちょっと、水っぽくない方が好き❤ナノだそうです。で、今年の冬くらいだったかな？一度、キーマカレーを作って持っていたところ、シャバシャバしてないから、私はこのカレーの方が好き❤だとまぁ、作る私も簡単だからと、それで今年になって一気にキーマカレーの献立が増えたのです（*^_^*）簡単で、美味しいのナラ、それに越したことはないヨねｗｗｗｗで、後はカレーに合わせてサラダっぽい、おかずを２種類ゴーヤと冷凍野菜ミックスの簡単ピクルス作者：すいかサマ■材料（１，２人分）ゴーヤ / ６０ｇ冷凍野菜ミックス / ６０ｇ塩 / ひとつまみ★もろみ酢 / １５０ｃｃ★塩 / 少々★鷹の爪 / １／２本★ニンニクスライス / １枚■レシピを考えた人のコメント香りが高くツーンと来ないもろみ酢を使えば、茹でたお野菜を漬け込むだけで、簡単にピクルスが出来ます詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…夏に、色々な方から頂いたゴーヤを冷凍保存。ウチの実家に持って行くすじ肉シチュー用に買った、冷凍野菜ミックスと一緒に、熱湯で茹でて、もろみ酢ベースのピクルス液に漬け込んだよ。もろみ酢は、普通の米酢に比べると、最初から自然な甘みも強いから、お塩をちょっと足すだけで、簡単にピクルス液が出来ちゃうヨ。しかも、甘みだけでなく、独特の素晴らしい香りもあって、かなり私のお気に入りなんだよね。バルサミコより、ぶどうのような、と言うかワインのような、深い香りがするヨ体にいいと言われているもろみ酢。水で割って飲むだけでなく、お料理にもバンバン生かすとイイよね。ノンオイル★キャベツとプルーンのサラダ作者：すいかサマ■材料（２人分）キャベツ / １５０ｇきゅうり / １本人参 / ６０ｇ塩 / 適宜プルーン / ２コお好みのビネガー / 大さじ３塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントプルーンの甘酸っぱさを加えた、ザワークラウト風。カレーなどのサラダに詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ゴーヤなんて、大嫌いな旦那さん用。キャベツ、人参、きゅうりを塩もみ。ペースト状に潰したプルーン、お酢と一緒に、手で和え和えんで、完成★こっちはもろみ酢ではなく、普通の米酢。プルーンが甘酸っぱいからね米酢プラスプルーンもろみ酢ある意味、似ているかも？温泉卵とワカメの冷たいコンソメスープ作者：すいかサマ■材料（２人分）コンソメ（キューブ） / １コ温泉卵 / ２コ乾燥わかめ / 大さじ１水 / ３００ml塩・胡椒 / 適宜生姜の絞り汁 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント何かもう１品と思ったら、やっぱり卵のおかず。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…何度も言いますが(>__

すいか 　 2013-10-10 09:01:50 提供：石屋製菓