2016/10/18(火)のハコ弁です。※昨日のお弁当 メンチカツ弁当 ・コロコロメンチカツ・胡瓜、人参、白菜の塩揉み・昆布佃煮・牛蒡煮・カリカリ梅と胡麻の紫蘇包みごはんｗ   昨日、同僚にお弁当を作る時間はどれぐらいと聞かれ？前日に用意しておいたり、常備菜を使ったりとかで、、、多くても10-15分程度かな？ 5分って時もあるけどって話したら えー！！！って言われたのですが 用意しておいたりすると簡単ですよ。 私はこの時間+撮影に1-3分ぐらい使って、片付けて、お弁当を包むまでに20分はかかっていません。 ”継続は力なり”　なんです。 毎日続けていると無駄な銅線が無くなりシンプルに行動できるんです～。 これからも続けていきますよ！   それではおかずについて。 夕食のハンバーグの具をメンチカツにリメイクしておきました。 カキフライも作ったのでパン粉が余っていたんですｗ まだまだ野菜が高い！ レタスは手が出せませぬ。 そのなかでも白菜は少し高くても、この時期は日持ちするし、そのままでも過熱調理にも使えるので値段の割には安心して購入できるんです。 そんな白菜で常備菜は塩揉み。付け合せにもってこいだしね。便利。 常備菜の牛蒡煮は鎌田醤油の白だしを使ってコトコト煮たもの。 胡麻ごはんにカリカリ梅だけだと・・・と。 咄嗟に大葉で巻いてみた。 なんと、綺麗ではないですか！ 結果オーライ。   ハンカチは鹿児島睦さんのデザイン。素敵ですね～♪いつ見てもうっとりする。   今日は秋晴れです！！！暑いか？ ではまた明日。  　
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hak*r* 　 2016-10-19 09:55:53 提供：石屋製菓