『石屋製菓オフィシャルサイト』
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こんばんは♪ 今日はアルバイトがお休みだったあんみ~ママです みっちゃ~にかなり前からずーーーっと食べたい!!と言われていたいちご大福を作ってみました (市販のいちご大福には、いろいろと保存料が入っているので抵抗があったんですよね) まずは前日に餡子を作って寝かせておきました(北海道産の小豆使用) 白玉粉、上新粉、いちごを購入。(この時点でかなりの出費) いちごを餡で包んで~ 白玉粉、上新粉、砂糖、水を入れよくかき混ぜてから電子レンジでチン! ヘラで混ぜて生地の出来上がりです この生地の取り扱い方がイマイチで、一番始めに作ったいちご大福は生地多め 片栗粉を手につけて初めに5等分しておけばよかった 何とか中身を詰め込んで出来上がりがこちら~ みっちゃ~のお友達が遊びに来ていたので、おやつに出したら喜んでくれましたー もちろんみっちゃ~も大満足 初めてにしては、まあまあの出来!と自画自賛 あ~ちゃんは、一口食べて「あんこが甘くない。。。」 そもそも「いちご大福」にあんこが入っていると思っていなかったそうです・笑 あ~ちゃん曰く「次回は餡抜きのがいい!」そうです 他に明日の朝食用パンも捏ねました(現在二次発酵中) あっという間にお休みの一日が過ぎました。 (そしてやらなくてはいけないこと!全然終わっていないです) ~モニターに参加中~ <長崎県>「長崎カステラ紀行 蜂蜜風味 0.65号」モニター10名様募集! 日本の伝統をチョコレート料理に「美冬(みふゆ)抹茶6個入」10名様にプレゼント
pjpanda 2017-01-19 17:32:17 提供:石屋製菓
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弊社は北海道の菓子メーカーです。
「白い恋人」をはじめ「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 などのお菓子を提供しております。
「しあわせをつくるお菓子」
この言葉を胸に、新たな一歩を。
「北の国の真心で心を結びます」を理念に掲げ、 安心と安全を第一とし、一つ一つ真心をこめて「北海道のお菓子」を創り、 お客様に「おいしさ」と「喜び」を提供し、人と”人の心”を結ぶ役割を担います。
何事にも正直・誠実に取組み、お客様から信頼される「お菓子メーカー」になることを 目指していきます。