『石屋製菓オフィシャルサイト』
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6月15日はわたしの誕生日です。
もう歳を取るのが全然嬉しくない年齢だけれど、
でも誕生日って毎年ちょっとだけ浮かれます。
けど・・・ 今年は昨日の横浜マラソン落選に相当ダメージを受けていて
全然浮かれた気分にもなりません。
平日だし 外ご飯の予定もないので、地味に3日もかけてビーフシチューを作りました。
以前はハインツのデミソースを使っていたけれど、
一度自分でルーから作ったら、もうハインツが使えなくなりました。
自分でフォンをとり、ブラウンソースを作って 何時間もお肉を煮込んで作るシチュー。
最高に美味しいです。
牛スネ肉がホロホロです。
コクを出すために、おやつとして買ったカカオ95%のチョコレート
これをひとかけら入れたらなかなか良い仕事をします。
おやつとして食べたら、泥食べてるみたいに不味かったチョコレート
シチューやカレーに使えるので大事にとっておいて良かったです。
そしてワインも、デイリーよりちょっと良いのを開けました。
2001年ヴィンテージの ルイジャドのシャサーニュ・モンラッシェ。
期待してたんだけど、なんだかちょっと薄っぺらい味で
うーーーん・・・・って感じでした。
ひっそりと1歳、歳くって 今年も美味しいものに沢山出会えますように
そして何より健康でいられますように(笑) と願わずにいられない
○○歳の誕生日の夜でした。
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ちまき 2017-06-16 07:00:00 提供:石屋製菓
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弊社は北海道の菓子メーカーです。
「白い恋人」をはじめ「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 などのお菓子を提供しております。
「しあわせをつくるお菓子」
この言葉を胸に、新たな一歩を。
「北の国の真心で心を結びます」を理念に掲げ、 安心と安全を第一とし、一つ一つ真心をこめて「北海道のお菓子」を創り、 お客様に「おいしさ」と「喜び」を提供し、人と”人の心”を結ぶ役割を担います。
何事にも正直・誠実に取組み、お客様から信頼される「お菓子メーカー」になることを 目指していきます。