『石屋製菓オフィシャルサイト』
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昨晩は久々に富士山が顔を出しました今朝は笠雲かぶっています。天気もすっきりしない~今日のキッチンに流れているJAZZは・・・・レッド・ガーランド・・久々に聴きます。美しいシングルトーンとグルヴィーなブロック・コードで奏でるピアノの音色はホットする~そんな中朝からパン焼きですやはりこれもモニター「白い恋人チョコレートドリンクハイミルク」でチョコレートクリームを作り焼いたクリームパン・・ セルクルに詰めて可愛く焼いてみました・・・今はこの形のクリームパンがマイブームですチョコレートクリームパン用クリームのレシピは材料「缶170gに対して」白い恋人チョコレートドリンクハイミルク 1缶A 砂糖 30gA 卵黄 2個A 小麦粉 20g作り方 1 A全部をボールに入れ白っぽくなるまですり混ぜ る「小麦粉はダマにならないよう小量なので茶 漉しを利用して直接ボールに振り入れる」2 チョコレートドリンクを温めAに濾しながら加え る3 鍋に2を戻し良く混ぜながら沸かしポコポコ沸い て来たら完成、バットなどに流しすばやく冷ます★ パンに加える時は一次発酵が終わりベンチタイ ム完了後成型時に詰めます。白い恋人チョコレートドリンクハイミルク を使う事によってとっても簡単にチョコレートクリームが出来ました・・シュークリームにも使えますよそして昨晩は久々夜景の上にそびえ立つ富士山見えました・・・ こちらは今朝の笠雲をかぶっている富士山・・・ もう1枚・・オリーブの剪定をしたらトンボが止まっていました・・もうすっかり秋を感じますね 今日一緒に焼いたパンはポテトサラダパン・ウィーンナ―パン 「ポテトサラダはジャガイモ・粒マスタード・マヨネーズのみ で作ります」 レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 石屋製菓ファンサイト参加中
penta 2015-09-03 11:25:33 提供:石屋製菓
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弊社は北海道の菓子メーカーです。
「白い恋人」をはじめ「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 などのお菓子を提供しております。
「しあわせをつくるお菓子」
この言葉を胸に、新たな一歩を。
「北の国の真心で心を結びます」を理念に掲げ、 安心と安全を第一とし、一つ一つ真心をこめて「北海道のお菓子」を創り、 お客様に「おいしさ」と「喜び」を提供し、人と”人の心”を結ぶ役割を担います。
何事にも正直・誠実に取組み、お客様から信頼される「お菓子メーカー」になることを 目指していきます。