お盆休みに入ったせいか今週は少しのんびり・・週末からは娘の神奈川に出かけるのでお料理教室を二つ行えば20日まではのんびりです。普段出来ないパソコンの中身や料理のレシピを整理しなければ・・・普段整理しなければと思いながらつい後回しになってしまいます・・・今日の料理教室はいろいろ作ってしまいました・作ろうと思っていたレシピは二品だったのですが冷たいスープ―も作ろうと言う事になり・・サラダ主体のつもりだったのですが・・エビとトーストのたっぷりサラダ「3人分」 材料　　レタス　　　1/2個・エビ　　　6本食パン　　　1/2枚他の野菜は冷蔵庫に残っている色とりどりの野菜パルメザンチ―ズ　　大匙1アラ挽き胡椒　　　　少々ドレッシング用調味料にんにく　　　 小匙1/2粒マスタード　　　小匙1/2レモン汁　　　　　小匙1/4ワインビネガー　　小匙2ケチャップ　　　　小匙1オリーブオイル　　大匙1と1/2あら挽き胡椒　　　少々作り方1 パンは三角形に食べ易い大きさに切り胡椒・パ　　ルメザンチ―ズをふりフライパンでこんがり　　焦げ目をつける、エビも皮を剥き胡椒・パル　　メザンチ―ズをふり焼く 2 調味料を合わせドレッシングを作る3 器に野菜・エビ・パンを彩り良く盛りつけ食べ　　る直前に2をかける サラダと一緒に作ったメインになるお料理は・・牛肉とトマト・玉ねぎのカレー醬油炒め 写真がぼけてしまいました・・・すいません三つを調味料で炒めただけのシンプルな食欲をそそる一品 材料を炒め減塩醤油大匙4・水大匙2・砂糖小匙2・マヨネーズ小匙1を合わせた調味料で味をつけパセリやバジルを飾ります。ついでに冷たいスープを作る？と言う事になりトウモロコシの冷製スープにビシソワ―ズスープの二種・・・いろいろ出来て楽しかった・・・そして今朝は五時起きをして親戚へのお土産のパン・レモンシフォンを焼きました。パンはメープル・ルパーム・クリームチーズ・レ―ズンバターロール・ブルーベリーといろいろです～ さすがに4時間程しか寝ていないと眠い・・・普段も五時間位の睡眠なのですが一時間違うと全然違います・・・昼寝はしないので今夜は早く寝よう・・レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪

penta 　 2015-08-11 15:50:21 提供：石屋製菓