今日、１４時からホテルグランドパレスで開催された徳島県の「阿波尾鶏販売２０周年記念フェアin東京」というイベントに参加してきました（＾－＾）その中で、浜内千波先生の「阿波尾鶏しあわせクッキング」というコーナーがあって、充実した１日が過ごせました。　ホテルグランドパレスは九段下からすぐのホテル。機上のダイヤモンドルームの前でゆるキャラのお出迎えを受けましたよ。こちらが本日主役の阿波尾鶏。徳島の地鶏で日本で一番売れている地鶏なんですよ。イベントでは、徳島県の知事さんなど来賓のあいさつがあって、その後、浜内先生のとくしまブランド特使委嘱式がありましたよ。　　イベントの司会は坂上みきさん。浜内先生とは、日本テレビの「ＰＯＮ！」でご一緒の名コンビです。もう和みっぱなしですよ。　　料理のデモンストレーションは、焼き鳥と美肌鍋、鶏ハムの３種類。なんとアシスタントに徳島県の知事さんが！お肉を柔らかくするために下ごしらえで、長ネギや玉ねぎなどなどでもんでおくと、柔らかくいただける、っていうのがタメになりましたよ。　　試食はちゃんとしたフルコースぽくって、ちょっとびっくりです。まずは鶏ハム。あっさりとしているけれど、ジューシーでおいしい１品です。鶏のから揚げ。お肉がいいと、格段とおいしいですよ。　　から揚げの付け合わせのポテトとキノコのフライ。右の料理はガスパッチョ風サラダ。ソースがおいしかったですよ。　　もも肉の中華風ねぎソースと炊き込みご飯。スープはすっきりとしてきれいなスープでしたよ。　　徳島産のすだちシャーベットとコーヒー。阿波尾鶏は、アクも出ない鶏で、胸肉もパサパサにならないし、とってもおいしい鶏です。東急ストアとかに売っているみたいなので、見つけたら、買ってみたいな、と思った私です。　　食後に高円寺の阿波踊りから連の人が来て、踊ってくれました。思った以上に完成された踊りだったので、びっくり。最後は少し一緒に踊ってみました。今日はヨガとエアロビをさぼっての来場だったので、少し運動した感じです。　　１０００円の参加料でしたが、こんなにお土産をもらって、得した気分です。阿波尾鶏の詰合せ、ミツカンの酢、先生の著作、ゆるキャラのキーホルダー、徳島産の海洋深層水、ジョナサンの割引券などなど。先生にはサインをしてもらったので、サイン本になりましたよ。アイエスティー株式会社　ファンサイトファンサイト応援中

MERRY 　 2010-10-27 19:26:16 提供：アイエスティー株式会社