今日のラッキーカラーは”オレンジ”って、テレビで見たんだっ

オレンジ色の洋服など持っていなかったので
とりあえず、オレンジのブックカバーのついた文庫本を持って電車で読むことにしよう

今日は九段下まで行くからね～

実は料理研究家・浜内千波さんの阿波尾鶏しあわせクッキング＆試食会　に当選したので
心ウキウキしながら会場のホテルグランドパレスへ…ホテルに入ると今度はドキドキ

会場前では、もりくん、さきちゃんがお出迎え…



料理研究家・浜内千波さんのことはご存知でしょうね
テレビや雑誌、著書でも大活躍
わたしは日本テレビ「PON！」を良く見てます
徳島県出身だそうで…

本日の料理素材の阿波尾鶏は徳島の地鶏です
徳島つながりですね

阿波尾鶏…知らない人もいるのでは
ワタシもその中の一人でしたけど
阿波尾鶏は徳島県
特定JAS規格として認定された地鶏
肉質は甘みがあり、歯ごたえとコシ、うまみがあり低脂肪
名前は…徳島の阿波踊りと阿波尾鶏（あわおどり）わかりやすくかけてます。
そんな阿波尾鶏が販売20周年になるということで、このような催しものが開催されたわけです

開演・開会のあいさつ、徳島県知事のあいさつから始まり
阿波尾鶏の紹介VTRを見せていただき、委嘱式続き…
徳島県知事がアシスタントになり、池内千波先生のクッキングタイム


お料理を作りながら、重要なことがビシバシ飛んでくるので
必死で見ながら、聞きながら、メモをしながら…イソガシー

お肉料理にはグルタミン酸の多い食材とあわせるのがいいんですよ～

グルタミン酸の多い食材として…
ネギ、玉ねぎ、トマト、白菜、キャベツ、小松菜、トマト　etc.

料理の参考に。


阿波尾鶏ハム仕立て


阿波尾鶏手場元ゆずから揚げ
と　付け合せ

阿波尾鶏胸肉のサラダ・ガスパチョ風味

阿波尾鶏もも肉　中華風ねぎソース


阿波尾鶏のスープ
と　阿波尾鶏炊き込みご飯

徳島産すだちのシャーベットとコーヒー



えらいやっちゃ、えらいやっちゃ、ヨイヨイヨイヨイ

踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らな損々…




うれしいお土産は
浜内千波さんの新刊書籍『浜内千波の献立力がつく料理教室 (扶桑社ＭＯＯＫ)』　と、
美味しい『阿波尾鶏』お肉セット（もも肉・胸肉・チキンボールの計3種類：約1㎏分）
これはとってもありがたいプレゼント
ジョナサンでも[地鶏“阿波尾鶏”ステーキ]　が食べられます
是非ご賞味くださいませ



オレンジの保冷バッグやはりラッキーカラーだった



忙しいのにステキな笑顔で写真撮影に応じてくださいました

本にサインしていただき
握手まで…

本当にありがとうございました




レシピなどは、のちほど…


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NARU 　 2010-10-27 22:42:23 提供：アイエスティー株式会社