阿波尾鶏 しあわせクッキング＆試食会　に行ってきました。会場である九段下のホテルグランドパレスに到着すると～



受付の前では さきちゃん と もりくん。合わせて　さきもり＝防人、　　自衛隊徳島地方協力本部のマスコットキャラクター。　阿波尾鶏（あわおどり）をモチーフにしている、ということだそうなのでイベントのお手伝いに来たのかな？試食会、ということだったので立食でちょこちょこっとつまむ程度かな～？なんて勝手に思い込んで行ったのですが、会場に入ってビックリ！！



300人からの大パーティー！



コース料理！？まるで披露宴みたいじゃないですかー！ジーンズじゃなくてもっとおしゃれしてくればよかったかも～アイエスティー株式会社　ファンサイトファンサイト応援中

この会では、徳島の地鶏「阿波尾鶏」の紹介と、徳島県出身の料理研究家・浜内千波先生による阿波尾鶏を使ったオリジナルレシピの実演そして試食が行われます。司会はTVでもおなじみの坂上みきさん。日テレの「PON！」つながりで浜内先生に呼ばれていらっしゃったようですよ( ´艸｀)



徳島県知事も出席されていて、なんと浜内先生と一緒に阿波尾鶏を使った料理を作ってくださいました。



知事、すごく手馴れていて手際が良いの！毎日お料理されてるんですって。なんて良い旦那様なんでしょう～！　奥様、シアワセだわ。ところで、ワタシこのイベントに申し込むまでは「阿波尾鶏」って知らなかったんです。出荷数、シェアともに 名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏の日本三大地鶏を抑えてトップ。 東京では東急ストアで買えるそうなのですが～・・・我が家の近くには東急ストアがないのです・・・。　でも通販で購入できるそうですよ さてさて、待望の試食スタート。



阿波尾鶏ハム仕立て



ムネ肉を使っていてとってもサッパリ。



阿波尾鶏手羽元ゆず唐揚げと付け合わせ



手羽元がジューシー♪



阿波尾鶏胸肉のサラダ・ガスパチョ風味



阿波尾鶏モモ肉　中華風ねぎソース



阿波尾鶏のスープ



ムネ肉とゆずの皮が入ってます。柚子の風味が効いてますよー！



阿波尾鶏炊き込みご飯



鶏肉たっぷり～♪旨味があっていっぱい食べられそう。



デザートは、　徳島産すだちのシャーベットそしてコーヒー阿波尾鳥はとっても柔らかくてジューシーで旨味があって、とっても美味しい鶏肉でした阿波尾鶏に舌鼓を打った後は～、



高円寺阿波踊り連の皆さんによる阿波踊り。もちろん生演奏！　舞台の上だけでなく座席の間も所狭しと踊ってくださって大迫力。艶やかで楽しそうで～すばらしいパフォーマンスを見せていただきました。



浜内先生のご本、阿波尾鶏～もも肉・ムネ肉・つくね、熟味酢、ストラップにクーポンなどのお土産まで頂いて。浜内先生、いつもテレビで拝見していたとおりの明るくて楽しい方で途中テーブルに回って来て下さったときや帰り際にお話も出来て。もちろんお料理もとても美味しくて～大満足のイベントでしたありがとうございました～。

アイエスティー株式会社

しま 　 2010-10-31 01:00:23 提供：アイエスティー株式会社