今が旬の柿と大根のサラダ お野菜大好きな我が家。毎日おいしくお野菜をいただくのが定番です。 がシンプルにお野菜の味をいただくのもステキですが、本日は、ちょっと思考をかえて、 今が旬の柿をつかってフルーティなサラダにチャレンジよぉーん。 じゃーんこちらがそのフルーティーで子供も喜びそうな柿と大根のサラダです。    作り方もとってもシンプルで簡単なのがうれしい～ 材料は、柿・大根・りんご・ゆず酢といたってシンプル素材です。 まずは、大根は、千切りにして塩でもんで塩水にしばらくつけておきます。 柿とリンゴは食べやすい大きさにきっておく。続いて家になっていたゆずを千切りにして、 後は、すべての矢指をお酢とゆずをあわせたものであえるだけ～ シンプルだけど、ほどよい柿とリンゴの甘さに酸っぱしがプラスされてたべやすいフルーティーな サラダの完成です。大根の食感も楽しめて、秋を満喫できるサラダとなりました。 そうそうサラダといえば、モニプラさんで、 アイエスティー株式会社さんがイベントを開催中です。 自分の考えたサラダレシビがお店に 並ぶかもしれないイベントなのです。 サラダ専門店「Salad Cafe」が、一般のお客様からサラダメニューを募集し、 ショップで販売するという企画なの。 グランプリに選ばれたら、 なーーーんと、レシビが商品としてショップさんに並ぶかも・・・・ えーぇちょっとワクワクする企画ですねえ。 １１月２０日まで募集されているので、ステキなフルーツを使ったサラダ考えて イベントに参加してみるのもいいかも・・・・・♪ 興味のある方は、まずはこちらをチェックしよう↓ 第2弾　サラダ専門店「Salad Cafe」のショップメニューを大募集！！　←参加中

すずかほ 　 2012-10-23 15:25:44 提供：アイエスティー株式会社