『【アイエスティー株式会社ファンサイト】 ISTイベントモール 』
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関西生まれなので子供のころは「そば」より「うどん」だった。ちょっと大げさに言うと、社会人になってそばとの出会いが始まったようなものだ。最初の職場も大阪だったので、出張で関東に出張する機会に、そばを食べる場面もだんだんと多くなっていった。
得意先の一人に異常なそば好きがいた。毎日のランチは必ずそばを食べる。毎晩酒を飲むのであくる日の昼はそばが体にいいんだと言っていた。後に、その人が会社に訪ねてくるたびに必ずそば屋に行った。そして、そばがだんだん好きになった。そばなら何処に行ってもそれほど高価ではないので、お互いおごりおごられても特別に気を使うこともなく、美味しいそばどころを探して楽しんだものだ。
さて、主題の「へぎそば」だ。名前は聞いたことがあるが食べたことがない。「へぎ」とはいったい何だろう?松代そば善屋のサイトを見てわかった。「へぎ」とはそばをのせる器のことだった。そんなことより、つなぎに海草の布海苔を使っているという。主治医から海草をたくさん食べなさいと言われているので調度いい。ぴったりのものを見つけた。美味しい、大好きなものを食べて体にいいならこれ以上はない!
善屋のサイトの中でも食べてみたいのは次の3つ。
・のどごし一番善屋蕎へぎ
・善屋へぎそば
・十日町名産へぎそば
とにかく、「へぎそば」が食べたい!
新潟特有、海藻つなぎのそば・へぎそば『松代そば善屋』をブログで紹介してください! ←参加中
こーちゃん 2012-05-08 00:30:17 提供:アイエスティー株式会社
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スペインのとても素敵なリヤドロ&NAOの磁器人形や、世界で最初にテディベアを作ったシュタイフという会社の公式サイトを運営しています。
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