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新潟特有、海藻つなぎのそば・へぎそば『松代そば善屋』をブログで紹介してください!

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松代そば善屋さん 第二、三弾♪



お蕎麦大好き なべゆみです ヾ(@^▽^@)ノ








松代そば善屋さんの社長さん自らが厳選した、

海藻(ふのり)つなぎの、きそば2種類、八割そば、へぎそば2種類の、

計5種類のセットをお試しする機会をいただきました


うっかり4つの写真で撮ってしまって、1つ食べ終わったあとに
1つ写真を撮り忘れてるのに気づきました
もう1つの蕎麦の写真は、このブログの後方で・・・




いただいたお蕎麦で大晦日に、年越しそば(鴨せいろ) を作り
ブログにUPしましたが (その時のブログは



今回は、カレーせいろを









今回はへぎそばで作ってみたいと思います


へぎそばとは、つなぎにふのりを使用していて
つるつるの食感で、歯ごたえも最高だとか







見た目もつるつるで、歯ごたえありそうですよね






カレーせいろの完成です






確かに歯ごたえあって、つるつるしていて良い食感です。
カレーにしてしまいましたが、麺自体のお味も風味も最高です!


ちなみに、このカレーそばに使用したカレーはこちら







万田農場の健康野菜カレー です。
こちらは、ファンくるで実質無料購入した商品 ( ´艸`)


このレトルトカレーに牛乳、麺つゆ、砂糖、更にカツオだしを加えました。
牛乳を入れることで味も色もマイルドになり、とっても美味しいです






更に第三弾はこちらのお蕎麦で






さっきのカレーせいろ、相方くんがとても気に入ったようでリクエストが。
今回は温かいカレー蕎麦にすることに。
前回より牛乳多めで、残っていた鴨ロースもトッピング。
よりマイルドな色とお味になりました。


あと2食はどんなお蕎麦にしようかなぁ ( ´艸`)









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なべゆみ   2013-01-12 23:51:12 提供:アイエスティー株式会社

企業紹介

アイエスティー株式会社

私たちは、いろいろな会社のホームページや通販サイトを作り、一緒に販売したり、企画をしたりしている会社です。
スペインのとても素敵なリヤドロ&NAOの磁器人形や、世界で最初にテディベアを作ったシュタイフという会社の公式サイトを運営しています。
それに、料理研究家の浜内千波さんのサイトも運営。楽しいキッチン用品を販売したりしています。
私たちの関わっている素敵な作品や商品を少しでも皆様に見て頂ければ、幸いです。

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