モニプラで、そば5種類入り「お試しセット」がモニターできる
イベントが開催されているので、応募してみることにしました。

投稿記事のテーマは、『松代そば善屋オンラインショップから
「美味しそう」「食べてみたい」と思う商品を３点選んで、選んだ
理由や、自分で試してみたい麺メニューなどをブログに投稿してください。』
というものでした。

私が選んだ物は、下記の３点です。


①【へぎそば】のどごし一番善屋蕎へぎ


蕎へぎの特徴は、そば粉、小麦粉、海藻などの原料を吟味し、
当地で受け継がれている伝統の「海藻つなぎ」で打ちあげます。

海藻をつなぎに使用しているため、歯ごたえがよく、口あたりが
なめらかな蕎麦で、のどごしが一番です。

【へぎそば】トいうものを一度も食べたことがないので、是非
食べてみたいと思いました。

海藻が入っているのなら、ダイエット中の私にピッタリの商品
だと思います。


②【そうめん】善屋本店 麺匠そうめん

そうめんの食感にこだわりました。流れるようなのどごし、しっかりと
したコシ。麺を知っている麺の匠が、美味しいそうめんを作り上げました。

松代そば善屋では、そば粉を扱う蕎麦専用工場と、うどん・そうめん・
冷麦・ラーメンなどの小麦粉を使う白物専用工場を、国道をはさんで
別々に建設しました。 ２つの工場は、きちんと距離を持って分けられて
おりますので、そばアレルギーのご家族をお持ちの方に、安全な製品を
お届けできます。

私の家族には、蕎麦アレルギーの者はいませんが、このようにきちんと
管理された会社なら安心して、そうめんを食べることができると思いました。

そうめんでは、トマトを一杯使ったトマトサラダそうめんを
作りたいと思っています。

③【きそば】越後松代きそば

原材料のすべてが国内産の良質な物だけを使い、そば粉・小麦粉・
海藻（ふのり）・やまいもそれぞれの素材の持っている風味を損な
わないよう丹念に練り上げ、低温で長時間かけて乾燥させて仕上げました。

当社自慢のきそばです。

国内産の材料で作られたこだわりの味を、是非とも、味わって
みたいと思いました。とろろそばにして食べたいと思います。



新潟特有、海藻つなぎのそば・へぎそば『松代そば善屋』をブログで紹介してください！←参加中

藍色の部屋（TOKU) 　 2012-05-23 00:00:00 提供：アイエスティー株式会社