『スーパーフード「ITはなびらたけ」を用いた食品、健康食品、化粧品をご紹介します』
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今回は、日本スーパーフード協会推奨のITはなびらたけふりかけの「インドカレー味」 をモニターさせていただきました。 はなびらたけ。 耳にしたことがあるような…ないような… 普段、お見かけすることもないので、どのようなものなのか何が良いのか詳しいことも知りませんでした。 それがこの機会で知ることができました!\( ˆˆ )/ それが、この説明です。👇🏻 ハナビラタケで唯一、スーパーフードと認定されたキノコが「ITはなびらたけ」。 研究により、「ITはなびらたけ」にはエストロゲン活性のリスクである、 悪い細胞の増殖をしないままエストロゲンに似た活性をするということが判明。 悪い細胞の増殖をしない=静かにエストロゲン活性をすることから 「サイレント型エストロゲン」と呼ぶ。 その機能性が認められ「食と健康アワード2019」でウィメンズヘルス賞の受賞、 女性誌「anan」のからだにいいもの大賞にノミネートされている。 だそうです。 不思議で凄い役割を果たすハナビラタケ。 それを毎日いつでもどこでも美味しく摂りやすい形になったふりかけ。 インドカレー味以外にも、胡麻みそ、イタリアンもあり、ふりかけ以外にもおかゆシリーズがあったりします。 そのインドカレー味を活かしたアレンジメニューですが、いろいろ作ってみました。 例えば、カレー。市販の固形ルーを使わないオリジナル。今回は雑穀米のキーマカレーです。味付けはふりかけに塩胡椒等で調えて。 夏野菜等いろんなグリル野菜(ナス、カボチャ、ゴーヤー、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、マッシュルーム、エリンギ、シイタケ)と茹卵を添えて。 さらにお好みで雑穀米にふりかけながらカレー増しで( ´罒`*)✧
oHo 2019-08-09 23:01:15 提供:株式会社インタートレードヘルスケア
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東証2部上場インタートレードのヘルスケア子会社です。はなびらたけの生産、加工、製造、販売、研究を行っています。安全性を問われる時代、私たちは食品であっても科学的根拠にこだわり研究に取り組んで参りました。栽培の難しいデリケートなキノコで苦労も多いですが、長年の研究により人を健康で笑顔にできる素材であることが分かってきました。この「ITはなびらたけ」の特徴を活かした商品開発や研究を通して、一人でも多くの方が健康で笑顔になれるよう取り組んでいます。
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