オリーブ職人がじっくり漬け込んだ
キヨエ完熟黒オリーブをお試ししました
100g 種有り
黒オリーブは大好きで
日常 サラダやパスタ・おつまみに使っているんですが
こんなにも大きなオリーブは今まで買ったことがない!
パッと見たら 大きい煮豆みたい見えちゃうくらい
ツヤツヤ・プリプリ
お塩とお酢の力で1年じっくり熟成させていて
苛性ソーダ 人口添加物 保存料 化学調味料未使用で
体にも安心なオリーブの塩水漬け
液体までお料理に使えるんですよ
余すことなくオリーブの味を楽しめる
ショップさんおススメのメニュー
黒オリーブごはんを炊いてみました
<作り方>
洗ったお米2合に1袋分(液体も)入れて
2合の線までお水を入れごはんを炊きます
完成!
種ありのオリーブ
丸ごとごはんと炊いたら
きっと食べにくいはず・・・と思っていたんですが
実はふっくら ふわふわっと柔らかく
口の中で簡単にほぐれて
種が気になりません
実離れが良いんですね
味は程良い苦みと酸味のあるオリーブに
ほんのり感じる塩味とオリーブのエキスがお米にしみこみ
大人な味で美味しいです
ごはんにも色がついて彩も綺麗ですね
炊き込むのは初体験だったけど
おもてなしの1品や
イタリアンのコースの中に入ってたら
嬉しいと思えるようなお味でした♪
ありがとうございました
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maple☆ 2016-06-15 00:00:00 提供:井藤漢方製薬株式会社
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