我が家では普段から軟水を購入して生活に取り入れてるんですが、軟水の中でも特に硬度が低い『岩深水』というお水を飲んでみました
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このお水は滋賀県岩間山が生んだ”時と花崗岩に磨かれた”地下深層水なんだそうです。




雄大な山々に連なる滋賀県岩間山
そこには、かつて花崗岩を採掘していた鉱山があります。
茂る緑に囲まれたその坑道の入口の先に広がるのは、深く静かな地下の世界。
坑道内に灯された灯りを頼りに500mほど進んでいくと、清らかな水音が、かすかに耳に聞こえてきます

花崗岩を採掘する際、発破を仕掛けるために穿った穴から、解き放たれたように湧き出したこの水は、長い時を経て偶然発見された天然水なんだそうです

地中深くを流れる地下深層水が、数十年から数百年という長い年月をかけて岩々を伝い、地表にあらわれたことから「岩深水」と名付けられました。

「岩深水」が湧き出すのは、直径わずか3cmの穴からのみで、1日の湧出量は毎分80ℓ。
年間を通してほぼ一定の水量、水温を保っているものの、決して豊富とは言えないんだそうです

長い時をかけて各地層に含まれるさまざまなミネラル分がバランス良く溶け込んだ「岩深水」を、できるだけそのままの状態で提供できるようにということで、湧出口に設置された高性能フィルターにかけたらそのまま隣接する工場へと運ばれてるらしいので驚きです




原水の美味しさそのままの繊細でまろやかな飲み口が味わえるように、「岩深水」はできるかぎり手を加えない、非加熱、常温充填にこだわってるそうです。
非加熱ミネラルウォーターならではの自然な美味しさっていうのは、なかなか味わえないので貴重ですね




もちろん美味しいだけでは不安も残ります。
やっぱり直接体内に入るものなので「安全」も大事です
毎日飲むならなおのこと、安心・安全なお水であって欲しい

こういう点についても「毎日飲んでいただける安全なお水をお届けしたい。」という想いから、厚生労働省の定める原水の水質検査を定期的に受けるとともに、滋賀県食品自主衛生管理認定制度（通称 S-HACCP）を取得し、徹底した衛生管理にこだわられてるので嬉しいです

また、外部機関に依頼し、自主的な放射性物質検査も実施されてるようです。
工場周辺の自然環境の保護にこだわり、琵琶湖にも適応される排水基準を厳守し、水質の維持管理にも努めてらっしゃいます


今回飲んだ商品は『岩深水ギフトセット(2L3本と500ml5本)』になります。
お水の硬度や成分についてはこちら。




硬度12ってすごく低いですね
普段から軟水を飲んでる私でもここまで低いのはあまり飲む機会がないので楽しみです




貴重なお水って知っちゃうと一口一口をムダにしちゃ駄目だなっていう気持ちにさせられます
口当たりがすごくまろやかで、柔らかくて、すぅ～っと身体に吸い込まれていくようなお水です。

普段も軟水を飲んでるので味の違いがよく分かるっていうまではいきませんが、口当たりは確実に違います。
味や口当たりだけじゃなく、ちょっと贅沢ですがおだしをとったりするのにも使ってみました。
おだしの抽出速度っていうんでしょうか？
いつもより早くおだしがとれたのにも驚きました
目で違いが見えると「ほんとに違うんだ」っていうのを実感させられますね。

今回はギフトセットを利用してみましたが、家庭で普段から飲むならギフトセットじゃなくてもいいなって思います。
サイズ的には家族みんなで飲んだり、料理に使ったりするなら2Lが便利ですし、スポーツをするのに持参するなら500mlペットボトルが便利です
同じ軟水でも本当に美味しかったので、両サイズとも常備したくなりました




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しまさと 　 2019-02-28 23:12:34 提供：株式会社岩深水