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おはようございます♪いいお天気ですね〜やっぱり朝から晴れてると、気分上々。気が付くとフンフン鼻歌うたってます。笑このあいだ紹介したすっぽんスープ。今回はこんな前菜に仕立ててみました。*生ハムとアスパラのすっぽんゼリー-φ5cmのプリン型×4個-<材料>・生ハム30g・アスパラ1本・すっぽんス・・・
投稿日時:2011/09/30 : おうちごはん ...
おはようございます。今日もいいお天気♪気持ちいいですね。肌寒くなってきたら、おふとんに包まってぬくぬくするのがシアワセ。んなことしていてた、今日はちょっと遅めのスタートとなりました。わはは。そろそろ夏の疲れがどっと出てくるこの時期、ちょっと滋養のあるものを摂りたいな〜と思っていたら、こんなものをいただきました。すっぽんスープ♪実はすっぽんスープを・・・
投稿日時:2011/09/28 : おうちごはん ...
モニプラでいただいたすっぽんスープ。そのまま飲んでよし、料理にアレンジして使ってよし、とあったので、どうしようかしばらく悩み放置していました平日より、家族そろっての休日ご飯のときに出したいし。このスープ、元宝塚歌劇団宙組の城華阿月さんも愛飲しているそうです。美容によいだけでなく、栄養の宝庫だとか…そして、ようやく晩御飯に登場!……どこかお分かりでしょうか??春雨に埋もれてわかりにくかったでしょうか…春雨、もやし、わかめとすりごまたっぷりのスープにしてみました。すっぽん独特の香りは、初めての人...
投稿日時:2011/09/25 : おいしいものは...
イワタニの麻布小銭屋さんよりすっぽんスープをお試ししてみました(*^_^*)すっぽん料理はずいぶんと前に会社の方たちと一度だけ食べたことはありましたが、高くて高級っていうイメージ!!自分では食べる機会なんてありませんでした^^このスープは缶に入っているので簡単に飲むことができるのでとっても便利♪今回はこの缶入りすっぽんスープを使って夕飯時にスープを作ってみましたコラーゲン1缶に1,500mgカロリー19kcal糖質0合成着色料・合成保存料・合成甘味料が入ってないのもいいですね!
投稿日時:2011/09/22 : 気ままに日記 -...
イワタニが「すっぽん」商品を手掛けて30余年!
中でも、美容・健康への関心が高まりから
人気を博している「すっぽんスープ」
人気の理由は・・・・
★手軽にコラーゲンが摂れて、美味しい!-------------
すっぽんの真の魅力は「美容に役立つ」と言われる
「高タンパク、低カロリー、ゼラチン質」
コラーゲンを1,500mg以上含有の
「麻布小銭屋すっぽんスープ」と、
化学調味料不使用、
2005年モンドセレクション銀賞受賞の
「元祖すっぽんスープ」の2種のラインナップ。
和・洋・中、どんな料理でもお出汁として
使えるので、料理の幅がグッと広がる!
★井寺すっぽん養殖場の「すっぽん」だから-----------「水・えさ・環境」にこだわった
「熊本県 井寺すっぽん養殖場」で
1年の半分は冬眠させ、丹精込めながら
2~3年をかけて育てられた「すっぽん」を使用。
井寺さんのすっぽんは
身がしまって旨味は濃いけれど、臭みがなく
煮たときにアクが出ないのが特徴です。
★高級料亭の味わい-------------------------------------------------
すっぽんを手掛けて35年のベテラン
すっぽんの料理人の麻布小銭屋の岩田さんが監修。
すっぽんに関するあらゆる研究を行い、
高級食材のすっぽんをより手軽に楽しんでもらいたい
という思いを込めて開発。