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ここ数日嬉しい届き物が...まずおととい届いたのが麻布小銭屋のすっぽんスープ。モニプラのモニターでいただいたもの。いただいたスープに雑穀畑と万能ねぎを合わせてすっぽん雑穀ぞうすいにして食べました。すっぽんは女性には嬉しいコラーゲンがたっぷり。その他にもすっぽんのゼラチンにはビタミンや鉄分、亜鉛、カルシウムなども豊富そんなすっぽんを手軽にスープで飲めるのは嬉しいこのスープは冷やしても温めても美味しく飲めるみたいです同じくおととい届いたのは韓国食品セットオレンジページnetの【オレンジcafe】夏を乗り切るあなたの「元気ごはん...
投稿日時:2011/09/18 : ゆなないろ。
イワタニアイコレクトすっぽんスープ http://monipla.jp/bl_rd/iid-7167961174e4b56f10a014/m-4ca3f41d8d06d/k-1/s-0/ 今回すっぽんスープを使いアレンジレシピを作りました。 これからの季節にピッタリのキノコたっぷりの、すっぽんスープエレンギ椎茸ブナシメジ、ブナピーをすっぽんスープで煮込んで出来上がりキノコのうまみがスープと良くあいます。スープは透明 明日の朝はお肌プリプリでしょうね、楽し...
投稿日時:2011/09/17 : ババばーちゃん...
イワタニが「すっぽん」商品を手掛けて30余年!
中でも、美容・健康への関心が高まりから
人気を博している「すっぽんスープ」
人気の理由は・・・・
★手軽にコラーゲンが摂れて、美味しい!-------------
すっぽんの真の魅力は「美容に役立つ」と言われる
「高タンパク、低カロリー、ゼラチン質」
コラーゲンを1,500mg以上含有の
「麻布小銭屋すっぽんスープ」と、
化学調味料不使用、
2005年モンドセレクション銀賞受賞の
「元祖すっぽんスープ」の2種のラインナップ。
和・洋・中、どんな料理でもお出汁として
使えるので、料理の幅がグッと広がる!
★井寺すっぽん養殖場の「すっぽん」だから-----------「水・えさ・環境」にこだわった
「熊本県 井寺すっぽん養殖場」で
1年の半分は冬眠させ、丹精込めながら
2~3年をかけて育てられた「すっぽん」を使用。
井寺さんのすっぽんは
身がしまって旨味は濃いけれど、臭みがなく
煮たときにアクが出ないのが特徴です。
★高級料亭の味わい-------------------------------------------------
すっぽんを手掛けて35年のベテラン
すっぽんの料理人の麻布小銭屋の岩田さんが監修。
すっぽんに関するあらゆる研究を行い、
高級食材のすっぽんをより手軽に楽しんでもらいたい
という思いを込めて開発。