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1缶にコラーゲンが、1,500mg以上入っているという「麻布小銭屋 すっぽんスープ」。
どんな味がするんだろう?
缶を開けてみると・・・コラーゲンっていうから、もっとドロッとしているのかと
思ったけど予想に反してさらっとした液体が!
見た目はコンソメスープのような感じかな。
とりあえず、そのまま飲んでみた!
・・・う~ん。
飲めないことも無いけど、とびきりおいしいともいえない微妙なお味。
よくみると・・・
和・洋・中、どんな料理でもお出汁として使えるので、料理の幅がグッと広がる!
と書いてあるではありませんか!
そのままより、料理に使うといいのね。
同封されていた「料理研究家 中山章子のすっぽんスープレシピ」をみて
「えびのすっぽん炊き込みごはん」をつくってみましたよ。
米2合にすっぽんスープ2缶を使います。
えびに下味をつけるくらいで、ほかは特に味付けしなくてもいいようです。
炊飯器でもOKなので、これなら簡単につくることができますね。
お茶碗に盛ったら、ミツバをちらして出来上がり!
これがまたおいしい!
ほかの食材とあわせると、こんなにいい味になるなんて驚きです。
主人と子供も「おいしい」といって、あっという間に食べてしまいました。
私も「おかわり」してしまいました。
少しだけ「すっぽんスープ」があまったので、主人がミツバと一緒にいれて
だし巻き卵をつくっていました。
これもまた、やさしいだしの味にミツバの香りがしておいしかったです。
ほかにも色々な料理に使えば、手軽にコラーゲン摂取できますね。
毎日続けていけば、スッピン美人もまちがいなし!?
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cotsubuMAU 2012-05-06 16:24:59 提供:イワタニアイコレクト株式会社
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