栄養が欲しいんですよね。ぷちこさんのご飯のことです。あと夏バテ旦那の食事。ていうか口の中火傷して、いまいち食事がしにくい私もねー！！ってことで、雑炊です。しかも、高級なすっぽんスープを使った雑炊です。190gのミニマムな缶なのに１本３５０円くらいだよー、超高級！！すっぽんのゼラチンには、コラーゲンだけでなく、美容やダイエットに欠かせないたんぱく質・人の体内では合成できない9種のアミノ酸やミネラル、更に不足しがちなビタミンB群・ビタミンE・ビタミンD、それだけでなく鉄分・亜鉛・カルシウムなど豊富な栄養分が含まれます。さらに、はアミノ酸、不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルを含む栄養の宝庫としても知られています。ってことで、かなり期待できそう？そもそも精力剤とかでもあるんだよね？たぶん。ぐったりしてる大人にも良さそうだわー(*ﾟ▽ﾟ)純国産のすっぽんを、ベテランすっぽん料理人が生み出したという名品でございます。というわけで、すっぽん雑炊。ただ温めるだけでも、すっごいおダシの良い香り。具は、とりあえずシイタケとネギ。下手に色々入れたら、味が崩れちゃいそうで冒険出来ないわー(´･ω･`)一応、ちみっこでも食べやすいように具は小さめにしています。ネギもシイタケも、発見すると出しちゃうからね、ぷちこさん。そしてご飯は、よく洗ってぬめりを取ってから投入。味が濁っても困りますしねー。･･･しかし、ぷちこさん用なのでじっくり長めに煮ます。蓋をして、出来るだけ水分が逃げないように･･･と思ったんですがわりと少なくなっちゃった (ﾉД`)ｼｸｼｸ味付けは塩と少量の醤油を入れました。結構薄味でも、おダシが良い感じに美味しいので問題なしです。ちみっこも一緒に食べるので、やっぱ薄く上品な味にしておかないとねー。その後卵を投入して、完全に火が通ったら出来あがり。大人用なら、ネギは最後にいれるだけでもいいかも。あともう少し、水分あってもいいような･･･。だがしかし、お子様向けなのでスプーンですくいやすい形状にしてあります。適度なとろみと固さが重要。そんなわけで、ぷちこさんも食します。ちっこいテーブル出して、向かい合って食べたよ。スプーンはリッチェルのやつ、短めで良いみたい。少しこぼしたものの、ほとんど自力で完食！！かなり気に入った様子で、ぱくぱく食べていました。うちの娘、お上品な味好きよね･･･。スプーン上手くなってきたなぁ･･･。そして、私の食べている雑炊も「よこせー！！」って言ってきました。だが残念だったな、ぷちこ。母はとっくに間食済みだ。味がすっごい美味しいダシが効いてます。それがまろやかーで優しい味になってくれるのです。すっぽんって魚介サイドだと思うんですが、シイタケがすごく合うんですねー。考えてみれば、干しシイタケのダシにちょっと雰囲気が似てるかも。あそこまで強くないけどねｗｗ元気になったかとか、綺麗になったかとかはまだわかりません。２缶じゃそんなに影響でないかなー。でも栄養取ってる！！って気分になれるのが最高。そしてなによりも、偏食ぷちこさんがすっごい気に入ったみたいなのがいい！！栄養を取ってくれてるなんて最高ーっ！！･･･また欲しいなぁ。１０５０円セット、１回きりなんだよなー･･･。近くで売ってて欲しいです。じゃなきゃ、コープで売って欲しいわー。イワタニアイコレクト　ファンサイトファンサイト参加中

小夏まぅ。 　 2012-09-23 23:53:50 提供：イワタニアイコレクト株式会社