『イワタニアイコレクト ファンサイト』
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すっぽんなんてもの、今まで食したことがありません
すっぽん鍋ってお高いでしょ
それに・・・なんとなく、姿かたちを想像すると口にしたいとは思えません
今回いただいたのは、すっぽんスープ
缶に入ったスープです
こんなに、透き通ってきれいです
このスープを使って雑炊を作りました
食べるとぷるぷる潤うと言われるすっぽん。
すっぽんのゼラチンには、コラーゲンだけでなく、
美容やダイエットに欠かせないたんぱく質・人の体内では合成できない9種のアミノ酸やミネラル、
更に不足しがちなビタミンB群・ビタミンE・ビタミンD、
それだけでなく鉄分・亜鉛・カルシウムなど豊富な栄養分が含まれます。
それが、すっぽんのコラーゲンが美容に役立つと言われる秘密なのです。
このすっぽんを手軽に楽しめるように開発されたのが「麻布小銭屋すっぽんスープ」
うまみ成分であるアミノ酸を引き出した和風スープが完成しました
高タンパク低カロリー+ゼラチン質です
うれしい食材ですね~
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ぶんぶん 2012-10-01 00:25:19 提供:イワタニアイコレクト株式会社
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