昨日の夕食に炊き込みご飯を作ったのだけど、なんとこれ、すっぽんスープで炊いたのですよっ(*^▽^*)









使ったのはイワタニアイコレクトで扱っている「 麻布小銭屋　すっぽんスープ」



作り方は簡単で、 ご飯2合にすっぽんスープ2缶を入れるだけ。




ドボドボ入れて、少しだけ足りなかったから水も加えました。






ご飯を炊くときに、下処理したエビを少々加えます。






はい、炊きあがり～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ









あとは三つ葉を少し加えて、いただきま～すo(^▽^)o






こんなシンプルな炊き込みご飯を作ったのは初めてだけど、すっぽんスープが完成されてる味だから、他には何も加えなくても、これだけでおいしいです！！


エビもいらなかったくらいです(;^ω^A



手軽にできるすっぽんの炊き込みご飯。

楽に料理できて、しかもおいしくて、最高でしたよ～♪



ちなみに、すっぽんってどんな味かと言いますと…・今回は炊き込みご飯にしたわけですが、今まで自分で味付けして作っていた炊き込みご飯と同じくらいの味とおいしさで、どこがすっぽんの味なんだか全くわかりませんでした…・(〃∇〃)



そもそも、すっぽん、今まで食べたことないし。

それにもしかして、すっぽんってそんなに強い味じゃないのかもね。


麻布小銭屋の料理人・岩田さんは、すっぽん研究35年で、このスープの開発者でもあるのだけど、岩田さんの味付けが上手なのではないかと、私は思うのです。すっぽんそのものの味じゃなくて、岩田さんの味、なんじゃないかと・・・・・(;^ω^A　　すっぽん初体験の私の想像ですが。

このすっぽんスープは1缶にコラーゲンが1500㎎配合されているのですって。

高タンパク・低カロリー、それに加えてゼラチン質だから美容にも嬉しいそうで♪



すっぽんって、味よりもその栄養価なんかに価値があるのかもね。



あ、でもこのすっぽんスープに関しては確かにおいしいですよ(^∇^)

tokuemon 　 2012-06-12 00:00:00 提供：イワタニアイコレクト株式会社