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今日のご飯🍚
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・豚肉とピーマンの中華炒め
・じゃがいもの煮物
・トマトの出汁浸し
・きゅうりの漬物
・味噌汁
・ごはん
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実家から野菜が届いた🥔🍅🫑ピーマン、トマト、きゅうり、じゃがいも…今日使った野菜は全て父親の家庭菜園👏
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完熟トマトが手に入ると作りたくなっちゃうのが冷たい出汁浸し🍅
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今回はお出汁も贅沢にのどぐろスープ使っちゃいました❤️
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こちらの「いずもなでしこののどぐろスープ」は 島根県沖で獲れたのどぐろをこだわりの製法でギュッと凝縮し昆布やしいたけなどを加えたもの✨
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袋を開けた瞬間、とっても良い香り😍なんだろう?高級な海老煎餅っぽい香ばしい香りがする(←語彙力😭)
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お湯で煮出して味見してみたら、あまりの美味しさにびっくり🤩これは完成したお料理だ✨
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お出汁がしっかり美味しいので調味料はほんの少しの醤油とみりんのみでしたが、歴代最高のトマトの出汁浸しが完成しました🍅
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のどぐろの出汁がしみたトマトも、トマトの酸味が溶け出したスープもたまりません😍
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私も旦那さんもスープをおかわりしちゃいました😋
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袋を破って調味料としても使えるらしいので、次は炒め物作ってみたいな🎵
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投稿日時:2021/08/01
提供:いずもなでしこ