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いつかは行ってみたい場所の一つ、日本の神々が集まると言われている出雲⛩
豊かな自然と神話が受け継がれてきた出雲の会社の【 いずもなでしこ 】 様より、素敵な商品を体験させていただきました。
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のどぐろスープ
15包入 定価税込1,944円
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島根県沖は日本でも群を抜く好漁場で、島根県の浜田漁港で水揚げされるのどぐろは、他の地域で採れるものよりも脂乗りがよく、3〜5倍の脂質を含んでいるそう🐟
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そんな浜田漁港で水揚げされたのどぐろを、こだわりの製法で芯まで瞬間的に焼き上げプレス加工し、旨みを最大限に引き出しているいずもなでしこののどぐろスープ。
香ばしく豊かなのどぐろの香りが漂い、それだけで美味しそう!と感じられます💕
魚独特の臭みやえぐみなどはありません。
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基本の使い方は、水400mlにだしパックを1パック入れ、沸騰後3分間煮出すだけ。
そのままスープとして飲んだり、お味噌汁のお出汁として使えます。
うどんやラーメンのかけ汁にする場合は、水の量を半分にすると美味しく食べられます♩
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だし巻き卵や炒め物などの調味料としてももちろん使えます。
ご飯大好きな私は、のどぐろスープの炊き込みご飯にしたよ🍚✨
お米を1号研いで、パックを破って1袋入れるだけ。
にんじんやきのこ、油揚げなど好きな具材を入れて炊き込みます。
炊いている時から香ばしく美味しそうなにおいがして、お腹がすきます…🤤
味がしっかりして旨味が出るので味付けはこれだけで十分。
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あまりにも美味しくて、娘にもぜひ食べて欲しくなって、かなり薄めてご飯にかけて雑炊にしてあげたところ、美味しかったのかめちゃくちゃ食いつきが良かったです👶✨
(※食塩が入っているので十分にご注意ください⚠️)
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他にも作ってみたい料理があるので、また作ったらレポします♪
普段の料理を格上げしてくれる、いずもなでしこののどぐろスープ。
ぜひチェックしねみてね✨これからの季節、お歳暮とかの贈り物にも良さそう🎁
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投稿日時:2020/11/10
提供:いずもなでしこ