昨日のお茶タイムで飲んだのは いずもなでしこさん @izumonadeshiko の お茶シリーズの “くろもじ茶”🍵 いずもなでしこさんのお茶シリーズは “くろもじ茶” “ごぼう茶” “和紅茶” の3種類。 その中から “くろもじ茶” をお試ししました。 くろもじ茶🍵は、くろもじの木 クスノキ科の日本固有種で香木の代表格として 知られる木を煎じて出来ています。 くろもじは香りの良い精油成分を含んでいて スッキリ爽快感のある香りが特徴です。 また、アロマテラピーにも利用される 『リナノール』や『ゲラニオール』という 有効成分が豊富に含まれていて リラックスタイムをサポートしてくれます✨ また、くろもじの枝葉を刻んでお風呂に 入れてもいいそうです。 ゆったりくつろいだバスタイムになりますね。 我が家は、只今受験生が2人いるので このお茶でリラックスしたいと思います。 昨日は、台湾カステラチョコバージョンで お茶しましたよ✨ レシピは、 @cotta_corecle さんのを 参考にしました。 “ふるふる食感! チョコレート台湾カステラ” です。 台湾カステラを作るのは メレンゲの泡立てだけ気をつけたら そこまで難しくないなーって思います。 うちには、レシピにあるごま油がないので キャノーラ油を使いました。 これってオリーブオイルでもいいのかなぁ? オリーブオイルの風味で味が変わったり するのかなぁ? どなたか、詳しい方、良かったら教えて下さい🙏 あと、ひとつ気をつけないといけないのが 使用するオーブンレンジの種類。 私が大好きな ブログ『るぅのおいしいうちごはん』の “るぅ” さんが、ブログ内で様々な検証を されています。 うまく焼けないのが パンを焼くのに最適な“石窯オーブン” はい、うちのオーブンです(笑) るぅさん曰く、台湾カステラを焼くのに適しているのが、ヒーター式のオーブンだそうです。 興味のある方は、詳しくは るぅさんのブログへ▶️▶️▶️ ------------------------------------------ #くろもじ茶 #健康茶 #いずもなでしこ #ノンカフェイン #monipla #izumonadeshiko_fan ------------------------------------------ #おやつ #日常の記録 #日常を楽しむ #手作りおやつ #スイーツ #手作りお菓子 #手作りお菓子記録 #おやつの時間 #おうち時間を楽しむ #おうちごはんlover #おうちカフェ #台湾カステラ #焼き菓子 #カステラ #チョコレート #おやつ作り好きな人と繋がりたい #teatime #foodphotography #food #sweets #foodlifestyle ちなみに、白い実のようなものがついた 観葉植物は、くろもじ茶とは無関係です☺️ 石窯オーブンでは、台湾カステラは 上手く焼けないそうなので 今回は、もう一台レンジ用として 使っている、アイリスオーヤマの 小さなレンジで頑張りました(笑) それでも、上手く焼けてるでしょ?😊
よっぴ 2021-09-17 08:23:17 提供:いずもなでしこ
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