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【レシピ投稿】いずもなでしこの『のどぐろスープ』モニター募集♪

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さんのプロフィール画像 しゅふれぽ

こちらの、のどぐろスープを使って、揚げたじゃがいもの餡かけを作ってみました♪ 身が引き締まった「のどぐろ」を使用し、厳選された国産の真昆布・しいたけ、まろやかな海塩を配合したそのままスープとして飲めるおだしなんです。 いずもなでしこさんの「のどぐろスープ」は、独自の「瞬間高温高圧焼成法」で、島根県浜田漁港などで水揚げされたのどぐろの旨み成分と焼きたての香ばしさをギュッと凝縮しているそう。 こちら、揚げじゃがいもの餡かけのレシピです↓ ①お鍋に、のどぐろスープ1包、水150cc、薄口しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を入れお出汁を作り、水溶き片栗粉を加える。 ②ジャガイモ大2個は茹でてから潰し、塩・片栗粉・袋をやぶったのどぐろスープの中身、先程のお出汁の出汁殻も一緒に加えてよく混ぜ合わせ、好みの大きさに丸める。 ③丸めたじゃがいもに薄力粉をまぶし、180度の油で揚げる。 ④揚げたじゃがいもに、①をかけて完成です。 雑味のない上品な風味のお出汁なので、どんなお料理とも相性抜群だと思いました♪ -------------------------- @izumonadeshiko のどぐろスープ 1,944円(税込み) -------------------------- #のどぐろスープ #のどぐろスープレシピ #いずもなでしこ #monipla #izumonadeshiko_fan

しゅふれぽ   2021-08-15 15:40:05 提供:いずもなでしこ

企業紹介

いずもなでしこ

私たちが大切にする3つのこと

【出雲の恵みを大切にします】
豊かな自然と神話が受け継がれてきた出雲の会社として、その恵みを活かした商品を提供すること。まだ世の中に知られていない出雲の素材・食材を知ってもらうことで、出雲の魅力に気づいてもらうこと。私たちは、お客様と商品の出会いが、出雲との良い出会いになるよう努めます。

【女性の気持ちに寄り添います】
キレイでいたい、女性なら誰もが思う気持ち。
それは誰かに見られるためではなく、自分が気持ちよく毎日を生きるため。私たちは、キレイでありたい気持ちを叶える商品を提供することで、女性の幸せな毎日を応援します。

【お客様とのご縁を大切にします】
出雲は縁結びの神様がいる場所。
私たちは出雲の国から商品をお届けすることで、お客様に幸せなご縁があることを願っています。そして、世の中にあまたある中から、私たちの商品を選んで頂いたお客様とのご縁を大切にします。

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