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【レシピ投稿】いずもなでしこの『のどぐろスープ』モニター募集♪

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こめ油で鮭のちゃんちゃん焼き

さーくぴが毎日頭を悩ませている食事の献立
主人の病気は食べていけないものが多すぎるんです
その中でも油物はNG
でも食べたいですよね・・・少しだけ
少しだけ体に良い油を使うのが腕の見せ所
鮭のちゃんちゃん焼きはバターが定番
バターの代わりに病院食でも使われていたこめ油で作ることにしました。


築野食品のこめ油
米ぬかから作れているこめ油はほぼ無味無臭
油酔い成分が少なくてサラッとした油
揚げ物や炒めもの、ドレッシングやお菓子作りに最適です。


鮭のちゃんちゃん焼き
バターで焼き色を付けた鮭と炒めた野菜に
味噌・酒・みりん・醤油の合わせ調味料で味付けし蒸し焼きにしたもの



今が旬の秋鮭
低カロリーで低脂肪 消化吸収の良いたんぱく質は病人やお年寄りに最適の食材
脳の活性化を促すDNAもたっぷり
赤い色素アスタキサンチンは強い抗酸化作用があるのでアンチエイジングにも

蒸し焼きにしたので鮭はふっくら
野菜もたっぷり食べられます。


焼けたら豪快に混ぜ合わせて
味噌ダレがからんだ鮭と野菜を一緒にガーッと食べます。
白いご飯がすすむ鉄板焼





【レシピ投稿】いずもなでしこの『のどぐろスープ』モニター募集♪


さーくぴ   2020-10-12 21:21:28 提供:いずもなでしこ

企業紹介

いずもなでしこ

私たちが大切にする3つのこと

【出雲の恵みを大切にします】
豊かな自然と神話が受け継がれてきた出雲の会社として、その恵みを活かした商品を提供すること。まだ世の中に知られていない出雲の素材・食材を知ってもらうことで、出雲の魅力に気づいてもらうこと。私たちは、お客様と商品の出会いが、出雲との良い出会いになるよう努めます。

【女性の気持ちに寄り添います】
キレイでいたい、女性なら誰もが思う気持ち。
それは誰かに見られるためではなく、自分が気持ちよく毎日を生きるため。私たちは、キレイでありたい気持ちを叶える商品を提供することで、女性の幸せな毎日を応援します。

【お客様とのご縁を大切にします】
出雲は縁結びの神様がいる場所。
私たちは出雲の国から商品をお届けすることで、お客様に幸せなご縁があることを願っています。そして、世の中にあまたある中から、私たちの商品を選んで頂いたお客様とのご縁を大切にします。

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