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【ちょっと上質な味に】クレイジーペッパーを使ったアレンジレシピ募集されています♪
クレイジーペッパーと言いますのは、胡椒にハーブや、唐辛子、玉ねぎなどがブレンドされているそうです。
しかも、メインの胡椒はブラックペッパーだそうです。
honyankoは、胡椒と言えばブラックペッパーの荒挽きが一番好きなので、これかなり魅力に感じています。
他の方のお話を読んだ限りでは、お肉にも、お魚にも、卵やじゃが芋にも美味しいそうです。調理中はもちろんですが、テーブルで使われる方も多いようなので、西洋の七味のようなものかしらと思っています。
どうやら、なんでもありの懐の深い胡椒みたいです。
お料理ともいえませんが、目玉焼き丼などに使ったら美味しそうですね。
お料理が好き、胡椒が好きな皆さま、ぜひ、チェックしてみてください
【ちょっと上質な味に】クレイジーペッパーを使ったアレンジレシピ募集
ほにゃ 2010-10-20 19:29:19 提供:日本緑茶センター株式会社
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