モニプラに参加していた「クレイジーペッパー」が当選しました！ブラックペッパーが昔から大好きで、何にでも必要以上にガリガリ入れる私。気づいたらどの料理にもガンガン入れすぎて、全部胡椒味っぽくなってた事も旦那さんにも「ホント好きだよね…」と呆れ顔をされるほど…募集記事を見た瞬間、こりゃ応募するしかないでしょ～と思った当選してホントに嬉しいですこれ小さめの袋に見えて、意外と沢山入ってます！ペッパーの粒も大きくて、しっかりとスパイスとして役立ってくれそう♪クレイジーペッパーは、胡椒をベースにキャラウエイ、砂糖、デイル、唐辛子、パプリカ、オニオンなどをブレンドした調味料です。だそうです。こんなに沢山のスパイスがブレンドされているのね！美味しくない訳がない！一味足りない時の心強い味方ですアレンジ術と言っても何も思いつかなかったのですが昨日はタコがあったので、イタリア風に(？)適当アレンジマリネになるのかな～？よく分かりませんが…ニンニク・アンチョビ・ビネガー・オリーブオイル・粒マスタード・レモン汁・塩そしてこの「クレイジーペッパー」をふんだんに使ってみました美味しい♪食べてペッパーの粒を噛むにつれ、後からジワっと辛さが来ます。でも、結構入れてみたけど、そこまで辛いわけでもない！最初アボカドを使う予定だったんだけど…まだ微妙に熟れてなくて熟れてないアボほど嫌いなものは無いので諦めて、冷蔵庫にあったキュウリを。クックパッド見たら大葉入れてるレシピもあったので挑戦しようと思ったけどちょっと不安だったので、やっぱりやめましたでも、クレイジーペッパーがいい仕事をしてくれてスパイスになってたのでタコとキュウリだけでも美味しかった！昨日はキャベツのペペロンチーノだったのでもちろんコレにもクレイジーペッパー使いました！なんか味に深みがあったような気がします今思えば、昨日のカボチャポタージュ(レトルトにちょっと手を加えただけ)にも上にペッパー振りかけてみればよかったー！と思ったけどそれだとまた旦那さんに「ペッパー好きだよね…」って言われるね今後も色々と活躍してくれそうです当選ありがとうございましたようこそ！日本緑茶センターサイトへファンサイト応援中

zupicom 　 2010-11-12 11:31:04 提供：日本緑茶センター株式会社