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欧風料理メルカート☆*10時間炒めたオニオンスープ♪

閑静な住宅街にあり、ゆったりホッとした時間を過ごせる店 欧風料理メルカート
手間を惜しまないビーフシチューやトマトソースが人気のお店です。
               (2011年2月18日 FMえどがわ「TOTO navi探検隊」で生中継)


お店の名前の由来は、イタリア語の「市場」
ランチタイムのメニューも、市場のように、いろいろな素材が使われています。

パスタランチをいただきました。
まずは、前菜(日替わり)


わおぅ~

手前にあるのが ひじきと野菜のフリタッター


フリタッターは、
いわゆる焼きオムレツとでもいいましょうか。
フレッシュなトマトソースと
自家製のクリームソースが添えられています。

欧風料理に“ひじき”は、びっくり!

年配のお客様も多いので、シェフは
和素材も積極的に使われるそうです。

うんうん、ひじきがしっかり洋風 




イタリア産の生ハムとメロンのむこうに見えるのは
自家製スモークの使われた前菜です。




360度ターンしてみました(笑)


牡蠣・サーモン・ホタテ貝柱、チーズと
豪華に4種類もの自家製スモークが!!!

シェフの奥様のお父様が、スモーク料理の名人で
「メルカート」のために、作ってくださるものなんですって!

しょっぱすぎない、素材の味が生かされた
美味しいスモークでした



パスタは、本日のパスタ、和風たらこ、ボンゴレなどから選べます。

トマトソースのボンゴレ



大き目のあさりやアスパラなど
私の好きなものがいっぱいだ~♪

このトマトソース
何時間もかけて炒めた玉葱に
イタリア産のホールトマトを加えて煮込んだもので

トマトの酸味と玉葱の甘みで
やさしい味に仕上がっていました 


前菜盛り合わせとパスタとドリンクで980円のパスタランチ、これで1000円切るのが嬉しいな^^

しかし、ここでデザートが欲しくなるのが、女性です
このパスタランチ、300円プラスすると、スープとデザート付き になり、豪華にパワーアップ

本日のスープ オニオンスープ








メルカートの人気メニューのひとつです。

オニオンがトロトロで
甘みが口の中に広がるぅ~

それもそのはず、なんと
10時間かけて、オニオンを炒めています。

このスープがランチに出てきたら迷わず注文してください!





本日のデザート(いつでも3品盛りです)







桜餅アイスクリーム


ティラミス

そして、
金柑のヨーグルト添え









これまた、驚きのデザート!
金柑は、優しい甘さで煮てあります。
甘さと苦さが絶妙で、ヨーグルトの酸味もいい感じ





以上、トータルすると、
パスタランチ 1280円 (この写真に珈琲or紅茶orオレンジジュースつき)


これで、1280円なんて、信じられな~い!とっても美味しかったです

ごちそうさまでした~



さて、こんなメルカートの一番人気メニューは
10日間前後煮込む、国産牛肉のとろけるビーフシチューです。
が、それはまた別の機会に・・・いや、ホント、美味しいんですよ


地元の方に愛されてやまない 欧風料理「メルカート」


機会があったら、ぜひぜひ行ってみてくださいね~


http://gourmet.blogmura.com/tokyogourmet/


欧風料理 メルカート


東京都江戸川区瑞江2-25-4
(都営新宿線瑞江駅から徒歩約10分、駐車スペースあり)
03-3677-3707


ランチ11:00~15:00(L.O14:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O21:15)
木曜日定休












篠原 修シェフは、とっても優しい雰囲気^^


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by TREview

あこあこ   2011-02-24 11:15:00 提供:日本緑茶センター株式会社

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日本緑茶センター株式会社

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世界のハーブ&ティー専門商社として世界中から選りすぐりの原料を直輸入。
安全で美味しく健康によい商材を求めて世界中を飛び回っております。

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