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旬のものを食べるのが一番の贅沢ですよねぇ
夏野菜が一番美味しい季節
私トマトやなすびにズッキーニが大好きなので
夏は、食いしん坊になってしまいます
先日GETした「モロッコ産の高級オリーブオイル」で
夏野菜を美味しく頂いてみましたよぉ
『ナフィサ オリーブオイル』
ドライな味なんだそうですが、濃い・・そんな感じのオリーブオイルなの
材料はシンプル
なすび
ズツキーニ
ニンニク
飲んでも美味しい位のオリーブオイル
岩塩
これだけでいいの
ナスビもズッキーニもニンニクも全部薄切りにしておきます
フワイパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクを投入して、香りがたてばお野菜を入れていきます
適度にしんなりしてきたら、両面やいて
お皿に盛りつけたら、岩塩をぱらぱらっと
そして飲んでも美味しい高級なオリーブオイルをまわしかけて出来上がり
これさえあれば、なんの調味料もいらないの
他にも胸肉のマリネとかと一緒に食べましたぁ
このシンプルな夏野菜レシピは
息子も食べてくれるの
お野菜食べて、病気になりにくい身体を作ろうねぇ
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日本緑茶センター
A-5神戸牛すきやきセット
『スープちゃんぽん』
chi 2011-08-05 07:00:26 提供:日本緑茶センター株式会社
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