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日本に住んでいる人なら、あまり難しいことを考えなくても、その時期にいちばん安くて元気な野菜を食べるのがやっぱりいいと思う。季節の移り変わりとともに、野菜の味も変わることを意識して、旬の野菜をたっぷりとろう。何も、ウドのような特別なものでなくてもいい。新キャベツや新タマネギなら、火も通りやすく、時間がないときにもさっと料理できるはずだ。さっと炒める、あるいは、かつお節としょうゆで和えるだけでもいい。素材が新鮮なら、シンプルな調理法でも十分おいしいはずだ。 今年の春は天候不順で、野菜の出来にも影響が出ていると聞く。そんな中でもがんばって育った野菜、少々高くても慈しんでたっぷり食べてほしい。日本緑茶センターショッピングサイトについてお客様の声をお聞かせください
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miu 2010-05-14 16:05:35 提供:日本緑茶センター株式会社
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