【モニタープラザクチコミ推進企画】とっておき「秋の味覚」をオススメしてください！

こんにちは☆　前回の企画に引き続き、モニタープラザさんの企画に参加させて頂きます！　　モニタープラザさんは個人の皆さんのブログ（日記）を使っていろんな商品のモニターができる！というサービスを提供されています！　(*´▽｀*)私たちにとって、新しい商品との出会いが持てる嬉しいコミュニティなのですよね☆利用された色んな人たちの意見も聞けますし、実際の自分の利用した感想を直接企業の方々が見てくださるので凄く嬉しいです。これからもどうぞ宜しくお願いします！さて、今日のお題はこちらです。「秋だな～と感じる食べ物、秋になると絶対食べるもの、秋しか食べられないもの、秋に必ず食卓に上るお気に入りメニュー、など　あなたのとっておき「秋の味覚」をブログでオススメしてください！」私の最新のとっておきの味覚はコチラ！最近田舎のお祖母ちゃんの所に行って来て収穫した栗と柿！！お土産に貰った梨などです～！山奥の方にある家の周りには自然の作物がいっぱい☆この数日で一気に秋を感じました☆　o(*^▽^*)oまずは柿の収穫から。　毎年必ず大収穫！というわけでは無いのですが、今年はいい感じでした。桃栗三年柿八年といいますが、この木はいつからあるんだろう。。。少なくとも私が生まれる前からあるので、大先輩ですね！！(*^-^)／＼(*^-^*)柿は長い竹を切り落として先を二つに割り、柿を取るような機具（柿取り棒？）があってそれを使って高い位置にある柿を先の方の枝ごと落とします。危うく落としてしまうと柿が割れてしまったり、熟れていたらグチャッと大変な事に。。ヽ(≧Д≦)ノだけど、そういうスリリングさも楽しみの1つですね～☆私も自力でゲット！！　嬉しいですね～☆　o(*^▽^*)o早速いただきます☆ とりたての柿はとってもジューシー！！口の中でムニュッと噛む瞬間はやみつきですネ。ヽ(≧Д≦)ノとっても甘くてこの後にはアッサリしたフルーツは食べられないほど！小ぶりな柿が殆どで種が殆どで、種が入っていないもあれば逆に小さい種が8つ以上入っていたりして。。。剥くたびに面白さがあります。栗は家の裏にたっくさん生っていてボツボツ落ちています。！！　栗を拾うときは軍手が必須ですね☆(o^-^o)秋の収穫はタヌキやキツネや、小動物たちが狙っていて何割かは食べられちゃいますが、お祖母ちゃんはいつでも穏やかです。　「私たちも食べさせてもらってるんだから、おすそ分けだよ～。」と話していました。お祖母ちゃん、素敵！！見てください～輝いてます。ぷりっぷりです！！(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )　このまま蒸して食べたいくらいですネ。小さい頃はよく母が栗を蒸してくれて、それを包丁で半分に切ってスプンで掬って食べたものです。。（あの頃はお菓子をあまり食べさせてもらず。ヽ(≧Д≦)ノ）昔の懐かしい思い出も蘇えさせてくれる、嬉しい季節です。早速栗ご飯を頂きました～☆とにかく剥くのが大変。。。かなりの労力です。女集総出の大仕事です。Σ(・ω・ノ)ノここで栗ご飯のレシピをご紹介します～。栗の鬼皮（外側の固い殻）、渋皮をむいていつものように用意した炊飯器に入れて、スイッチを押すだけなので簡単です。だいたいですが・・・【材料】栗12～15粒に対してお米3合程度。 【作り方】下ごしらえをします！栗を熱湯を入れたボールに10分くらいつけておく。 皮が柔らかくなったら栗の皮をむきます。 むいた栗は、水につけてあくを抜きましょう！！（おばあちゃんの知恵袋：くちなしの実があれば、半分に切って水に一緒に入れておくと栗の色が鮮やかになりま～す！） いつもお米を炊くように普通に水加減したお米に、むいた栗とほんの少々の塩を入れ、いつものようにスイッチオン！！（おばあちゃんの知恵袋：水を大さじ1だけ取り出して、替わりに酒を入れるとより風味が増します。 お好みで出し昆布や昆布茶、白だしを入れるときも有ります☆）炊き上がったら、栗を壊さないように混ぜて、胡麻塩などをまぶして完成～！！完成です。　我が家は玄米で栗ごはんを炊きます。釜を開けたとたんに香る栗の美味しい懐かしいかおり。お茶碗に盛り付ける前に、まずは栗だけチョイとつまんで味見です！！もぐもぐもぐ・・・おおおおぉ～！！！ほんのり甘くてほっこり！美味しい～～～！！苦労して剥いた甲斐があります。ヽ(≧Д≦)ノ折箱に入れてご近所さんや仲間にもおすそ分けです１人暮らしの会社の後輩ちゃんなどは、こういう味が恋しいでしょうから・・・。かなり喜ばれましたよ☆最後におばあちゃんからの梨です！！栗や柿をたくさんもらって、梨のお土産まで用意してくれていて。。。ありがとう～～～！！（涙）こちらも色んな人におすそわけさせて頂きました☆口の中でジュッと水分が出てきて甘さと酸味が広がる梨。今一番美味しいですよね！！秋が来ると、柿や梨や栗をスーパーや市場で見かけ始めるとお祖母ちゃんの事を改めて思い出します。食い意地が張っているといわれたらそれまでですが（笑）毎年遊びに行くのが楽しみです。おばあちゃん、素敵な想い出と秋のご馳走をいつもありがとうネ。　ご馳走様でした。(o^-^o)クチコミ情報発信サイト「モニタープラザ」【モニタープラザクチコミ推進企画】とっておき「秋の味覚」をオススメしてください！　←参加中

サクラ 　 2009-10-01 11:23:58 提供：モニプラ運営事務局